Mindmegette pizza

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 35 dkg liszt
  • 1,5 dkg élesztő
  • 4-5 evőkanál olívaolaj, de étolaj is jó
  • 2 dl langyos víz
  • 1 kávéskanál só
  • Az alaphoz:
  • 15 dkg ömlesztett sajt
  • 5-8 evőkanál tej
  • A feltéthez:
  • sonka
  • brokkoli
  • reszelt sajt

Elkészítés:

Az élesztőt a langyos vízzel elkeverem, hozzáadom a lisztet, a sót és az olajat. Összegyúrom, és kb. 1 órát pihentetem. Alaposan kikenek egy tepsit, majd a megkelt tésztát a közepébe öntöm,a tenyeremmel belenyomkodom úgy, hogy kis pereme is legyen.

Az ömlesztett sajtot a tejjel csomómentesre keverem, rásimítom a tésztára. Tetejére sonkát, brokkolit, sajtot szórok, és kb. 15 perc alatt előmelegített sütőben készre sütöm.

Megjegyzés:

Évek óta ezt a pizzát sütöm, alkalmanként 3 tepsivel. Gyakran csak reszelt párizsit és sajtot használok feltétnek, de csupán a fantáziádra van bízva, mit hozol ki belőle. Morzsányi se marad soha.

A receptet Dayremare küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Pizza Á-tól Z-ig, pizzaszósz recepttelHozzávalók: 350-390 gr liszt 2 dl víz 3 evőkanál olaj 8 gr só 5 gr cukor 20-25 gr élesztő Elkészítés: Kenyérsütőgéppel és manuálisan egyaránt készíthető. Tehát teszek bele 3 pohár...
  2. Tortilla pizzaHozzávalók: 1 csomag tortilla lapok Reszelt sajt Tejföl a tejfölös alaphoz Paradicsompüré a paradicsomos alaphoz Szeletelt hagyma Bármilyen feltét Elkészítés: 1 tortilla lapot megkensz fokhagymás, oregánós, sózott tejföllel, ráteszel darabokra...
  3. Töltött pizzaHozzávalók: Hozzávalók A pizzatésztához: 30 dkg liszt 1 tojás 2 dl tej 2 evőkanál olaj 1,5 dkg élesztő 1 teáskanál cukor 1 mokkáskanál só Elkészítés: A tejet langyosra melegítjük, az...
  4. Tejfölös-gombás-kukoricás pizzaHozzávalók: 30 dkg liszt 2 dkg friss élesztő cukor só víz 25 dkg gomba kb. 10 dkg szemes kukorica (fagyasztott és konzerv is jó) 2 kis pohár tejföl 20-25 dkg...
  5. Pizza egyszerűenHozzávalók: 1 nagy pizzához: A tésztához: 30 dkg liszt 1 csapott teáskanál só 2 dkg élesztő 1 evőkanál olaj 1 csapott teáskanál kristálycukor kb. 2 dl langyos víz A szószhoz:...