Szűztál Borgné módra

Hozzávalók:

  • 1 kg krumpli
  • 50 dkg sertéshús (comb, szűzpecsenye)
  • 3-4 fej vöröshagyma
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • 2 kis pohár tejföl
  • 1 tojás
  • fűszerkeverék (pl. grill)
  • bors
  • vaj vagy sütőmargarin

Elkészítés:

A krumplit héjában megfőzöm, megpucolom, karikára vágom. A húst szeletekre vágom, kiklopfolom. A vöröshagymát megpucolom és karikára vágom. Egy jénait kikenek vajjal, majd soronként lerakom a hozzávalókat: a krumplit egy sorban alulra lerakom, sózom, borsozom, a következő sorba vöröshagymát és a hússzeleteket teszek, erre fűszerkeverék és vajdarabkák kerülnek, majd megint egy sor vöröshagyma, a fokhagyma cikkekre vágva, végül a krumplikarikákból kirakott legfelső sor a zárás. A tejfölbe keverem a tájást, fűszerkeverékkel ízesítem, majd egyenletesen elosztom a tálban, és mehet a sütőbe.

A hússzeletek vastagságától függően 220 fokon sütöm fólia alatt kb. 3/4 órát – amíg a hús puha lesz, majd az utolsó 10-15 percben fólia nélkül – míg a teteje szépen megpirul.

Csemegeuborkával isteni finom, laktató étel. Jó étvágyat hozzá!

Megjegyzés:

Nagy sikerem lett vele, a férjem a Top5 ételek között tartja nyilván. Nektek is sok sikert vele mind elkészítés, mind elfogyasztás terén. :)

A receptet Lincsi74 küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Cukkínis-gombás tarjaHozzávalók: 1 kg sertéstarja 2 db cukkíni 20 dkg gomba 3 db paradicsom 2 fej vöröshagyma sertéssült fűszerkeverék olaj 5 dl tejföl 1 kg burgonya Elkészítés: A tarját szeletekre vágom,...
  2. Krumplisaláta baconnelHozzávalók: 2 nagy pohár tejföl 1 kis tubus majonéz 1 kiskanál mustár 1 kiskanál porcukor 1 póréhagyma 1 kg krumpli 25 dkg bacon Elkészítés: A krumplit héjában megfőzöm, majd ha...
  3. Tejszínes-pulykás cukkiniHozzávalók: 1 közepes cukkini néhány szem krumpli 40 dkg pulykamellfilé 5 dl tejszín kicsike olaj fokhagyma bors ételízesítő Elkészítés: A cukkinit megpucolom, közepét kivájom és karikákra vágom. A krumplit és...
  4. Rakott krumpli II.Hozzávalók: 4-5 db közepes nagyságú burgonya 4-5 db tojás zsemlemorzsa margarin tejföl só ételízesítő Elkészítés: A krumplit (héjában) és a tojást megfőzöm, majd megpucolom. Egy tűzáló edényt kikenek margarinnal és...
  5. Citromos halfilé alufóliában currys burgonyávalHozzávalók: 1 kg tengeri halfilé citrom citrombors kotányi halak fűszerkeverék 1,5 kg burgonya curry 2 evőkanál liszt, 4-5 dl tej(vagy főzőtejszín) 10 dkg margarin Elkészítés: A halat kiolvadás után meglocsolom...