Tormás-mustáros pulykamell

Hozzávalók:

  • 50 dkg pulykamell
  • 3 evÅ‘kanál vaj
  • 2 evÅ‘kanál mustár
  • 2 evÅ‘kanál tejszínes torma
  • 2 evÅ‘kanál tejszín
  • só
  • gyömbér
  • szecsendió
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • 1 evÅ‘kanál étkezési keményítÅ‘

Elkészítés:

A felszeletelt húst 2 evőkanál vajon félig átsütjük. Kivesszük a serpenyőből, félretesszük. A zúzott fokhagymát átpirítjuk a maradék vajon, hozzáadjuk a mustárt, tormát, fűszereket, és felöntjük annyi vízzel, ami éppen ellepi majd a húst. Kicsit átforraljuk, majd visszatesszük a húst a mártásba. Kb. 10 percig főzzük, amíg a hús teljesen megpuhul. Ha kész, az étkezési keményítőt elkeverjük 1 evőkanál vízzel, és a mártásba öntjük. Ha újra felforr, beletesszük a tejszínt, és egyet rottyantunk rajta.

Párolt rizs illik hozzá.

Megjegyzés:

Nagyon gyorsan kész van, ideális hétköznapi gyors vacsi.

A receptet Banyinger küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Tejszínes-mustáros-fűszeres pulykamellHozzávalók: pulykamell vagy csirkemell hagyma mustár oregano bazsalikom majoranna tárkony tejföl vagy tejszín Elkészítés: A hagymát olajon üvegesre párolom, rádobom a kockákra vágott pulykamellet vagy a csirkemellet, megpirítom. Amikor levet...
  2. Tojáspörkölt III.Hozzávalók: 8 db tojás 2 fej lilahagyma 2 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál mustár 2 evőkanál tejföl 2 teáskanál étkezési keményítő 1 kávéskanál ételízesítő Elkészítés: A tojásokat keményre főzzük. A hagymát...
  3. Mézes-mustáros csirkemellHozzávalók: 40 dkg csirkemell 1 pici fej vöröshagyma 1 nagyobb sárgarépa 2 dl tejszín só bors 1 evőkanál étkezési keményítő 1 evőkanál mustár 1 evőkanál méz Elkészítés: A csirkemellet és...
  4. Töltött csirkemell mustáros mártásbanHozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé, 8 dkg vaj, 1 fej fej vöröshagyma, 3 evőkanál mustár, 15 dkg reszelt Pannónia sajt, 2 evőkanál finomra vágott snidling, Zeller és petrezselyemzöld, 1 csipet őrölt...
  5. Fokhagymakrémleves VI.Hozzávalók: 4 fej fokhagyma 10 dkg vaj 1 csokor petrezselyemzöld 0,5 dl száraz fehérbor 3 evőkanál keményítő 1 dl tejszín 1 dl tej só bors Elkészítés: A vajat megolvasztjuk, a...