Hozzávalók:
- 50 dkg pulykamell
- 3 evőkanál vaj
- 2 evőkanál mustár
- 2 evőkanál tejszínes torma
- 2 evőkanál tejszín
- só
- gyömbér
- szecsendió
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál étkezési keményítő
Elkészítés:
A felszeletelt húst 2 evőkanál vajon félig átsütjük. Kivesszük a serpenyőből, félretesszük. A zúzott fokhagymát átpirítjuk a maradék vajon, hozzáadjuk a mustárt, tormát, fűszereket, és felöntjük annyi vízzel, ami éppen ellepi majd a húst. Kicsit átforraljuk, majd visszatesszük a húst a mártásba. Kb. 10 percig főzzük, amíg a hús teljesen megpuhul. Ha kész, az étkezési keményítőt elkeverjük 1 evőkanál vízzel, és a mártásba öntjük. Ha újra felforr, beletesszük a tejszínt, és egyet rottyantunk rajta.
Párolt rizs illik hozzá.
Megjegyzés:
Nagyon gyorsan kész van, ideális hétköznapi gyors vacsi.
A receptet Banyinger küldte. Köszönjük!