Zalai szüreti pecsenye

Hozzávalók:

  • 80 dkg sertés- vagy pulykacomb
  • 4 db ecetes almapaprika
  • 1 nagyobb fej hagyma
  • 1-2 gerezd fokhagyma
  • bors
  • só
  • olaj vagy 5 dkg füstölt szalonna

Elkészítés:

A hagymát a zsiradékon megfonnyasztjuk, a fokhafgymát benne megfuttatjuk. A húst nagyobb kockára vágjuk, és beletesszük a párolt hagymába, megsózzuk, borsozzuk, és tovább pirítjuk, amíg a hús megpuhul. Felkockázzuk az ecetes almapaprikát, és beletesszük a levével együtt, és ismét lepirítjuk. Kenyérrel vagy héjában főtt burgonyával kínáljuk.

Megjegyzés:

Fenséges! Egytálétel aratalóknak, szüretelőknek. Semmi cicó!

A receptet Rádi Zsóka küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Zalai szárnyaslevesHozzávalók: 50 dkg pulykamell 10 dkg bacon 2 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 15 dkg lecsó 15 dkg zöldbab 1 szál sárgarépa 1 db zeller 1 db fehérrépa 2 db...
  2. Csípős lencseleves szilveszter utáni gyomorbántalomraHozzávalók: 15 dkg lencse 10 dkg szalonna 1 fej hagyma zsír vagy olaj 4-5 dkg liszt csípős paprika ízlés szerint (legjobb a szárított) 2 gerezd fokhagyma 2 húsleveskocka 1 babérlevél...
  3. Vasi-zalai prószaHozzávalók: 8-10 db nagyobb krumpli 1 nagy pohár kefir (vagy 3 kicsi) 20-25 dkg liszt 1 teáskanál só Elkészítés: A krumplit lereszelem. Reszelőn elég macerás, elreszeljük a kezünket… Ha van...
  4. Szüreti mustos kacsaHozzávalók: 2 evőkanál kristálycukor, 2 dl narancslé, 12 dkg dió, 30 dkg szőlő, 1/2 dl étolaj, 2 dl must, 2 dl száraz fehérbor, 8 dkg vaj, 1 db pecsenyekacsa, só,...
  5. Savanyúkáposzta leves (másmódon)Hozzávalók: 1 kg marhahús, 1 evőkanál libazsír 2 fej hagyma, 1 kg savanyúkáposzta, 2 l víz, 2 nagyobb, kockára vágott burgonya, só, bors. Elkészítés: A zsírban aranysárgára pirítjuk az apróra...