Áfonyás muffin

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:190 ℃
  • sütési idő:20 perc
  • 10 dkg vaj vagy sütőmargarin
    10 dkg áfonya
    10 dkg cukor
    15 dkg liszt
    0.5 dl tejszín
    2 db tojás
    1 kk. sütőpor
    késhegynyi vanília

Elkészítés

A vajat vagy sütőmargarint felolvasztjuk, és habverővel hozzákeverjük a tojásokat, a cukrot, a vaníliát, és a tejszínt. Gyors mozdulatokkal hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet, majd beleforgatjuk az áfonyát. Muffinformába töltjük a tésztát, és előmelegített sütőben 190 C-on kb. 20 percig sütjük.