Hozzávalók:
- 5 db alma
- 1 dl víz
- 10 dkg kristálycukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 10 dkg darált dió
- 1 dl tejszín
- 4 db tojás
- reszelt citromhéj
- őrölt fahéj
- sütőmargarin
Elkészítés:
Az almákat meghámozzuk, és nagyobb kockákra vágjuk. Egy edényben a vízzel, a cukorral és a fahéjjal 10 percig főzzük, majd leszűrjük. Egy jénait kikenünk margarinnal, majd beleterítjük az almát. Megszórjuk a darált dióval és a citrom héjával. A tojások sárgáját össze keverjük a tejszínnel, és a tetejére csorgatjuk. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és a tetejére simítjuk. Közepes lángon addig sütjük, ameddig a teteje szép színt kap.
Megjegyzés:
Én cukor helyett édesítőszerrel készítettem el. De aki kevésnek találja, tehet bele több cukrot is, a saját ízlése szerint.
A receptet és a fotót Kgizike küldte. Köszönjük!