mindmegette.hu bejegyzései

Tejszínben főtt szerecsendiós csirke

Hozzávalók: 1 liter főzőtejszín szerecsendió 1 kg csirkemell (pulykamellből is készíthető) 1 kukoricakonzerv só Elkészítés: A kockákra vágott csirkemellet besózzuk, majd a szerencsendióval főszerezett tejszínnel feltesszük főni. Amikor puha a hús, hozzákeverünk egy doboz kukoricát. Főtt tésztával vagy rizzsel tálaljuk. Megjegyzés: Néha curry-t is teszek bele, és úgy is nagyon ízletes. A receptet Gavros küldte. […]

Tejsodóban sült brokkoli

Hozzávalók: 1 csomag mirelit brokkoli (felengedve, lecsöpögtetve) 1 doboz konzerv szeletelt gomba (lecsöpögtetve) 1 csésze durvára reszelt vagy szelt sovány sajt 6 tojás 1/2 csésze sovány tej 1/2 csésze Farm salátaöntet 3 evőkanál liszt Elkészítés: Vékonyan kenjünk ki vajjal egy másfél literes hőálló tálat. Egy edényben rázzuk össze kissé a brokkolit a gombával és a […]

Tejkrémes szelet

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg cukor 5 dkg sütőmargarin 2 evőkanál kakaópor 2 evőkanál méz 2 tojás 45 dkg liszt kávéskanál szódabikarbóna A krémhez: 7 dl tej 1 evőkanál liszt 3 csomag tejszín ízű puding 1 kis pohár tejföl 20 dkg sütőmargarin 25 dkg porcukor A tetejére: csokimáz Elkészítés: A tésztához a cukrot, a margarint, […]

Tejleves egyszerűen

Hozzávalók: 2 l tej 10 dkg tarhonya vagy rizs fél csomag vaníliás pudingpor (2 dkg) 2 csomag vaníliás cukor kristálycukor ízlés szerint (kb. 4-6 evőkanál) reszelt citromhéj (lehet szárított is) fehércsokoládé Elkészítés: 1,8 l tejet felforralunk. A maradék 2 dl tejet kikeverjük a pudinggal és egy kis cukorral. Beleszórjuk a tejbe a tarhonyát vagy a […]

Tejkaramella

Hozzávalók: 30 dkg cukor 4 dkg vaj 4 dl tej Elkészítés: A cukrot felolvasztom, apránként hozzáöntöm a tejet. Ha forr, belekeverem a vajat. Együtt is főzöm, amíg a massza megfelelő állagú nem lesz (ezt úgy lehet ellenőrizni, hogy egy átlátszó falú pohárba hideg vizet töltök, és belecseppentek – akkor jó, ha a csepp golyó alakú […]

Tejföltorta

Hozzávalók: 4 kicsi tejföl, 9 evőkanál cukor, 2 csomag vaníliás cukor, 50 dkg darált keksz, gyümölcs, gyümölcskocsonya Elkészítés: A tejfölt, a cukrot, a vaníliás cukrot és a kekszet összekeverjük, tortaformába öntjük. A tortára szeleteljük vagy rakjuk a gyümölcsöt. A tetejére gyümölcskocsonyát öntünk. Hűtőben hűtjük. Megjegyzés: Szerintem nagyon egyszerű, nem drága és finom. A receptet Dévai […]

Tejföltorta-sütés nélkül

Hozzávalók: 25 dkg háztartási keksz 1,5 dl baracklé 9 dl tejföl 1,5 dl tej 8 evőkanál kristálycukor 4 csomag vaníliás cukor 1 csomag étkezési zselatin 4 közepes barack Elkészítés: Egy tortaformába (bár nekem egy kb. 5 cm magas jénai tál jobban bejött) lerakod a háztartási kekszet és meglocsolod a baracklével. A barackokat meghámozod és rávágod […]

Tejfölös-zöldséges sonkaleves

Hozzávalók: 2 evőkanál olaj 1 fej vöröshagyma 40 dkg füstölt sonka (húsos) 2 sárgarépa 1 fehérrépa 1 vékony cikk zellergumó 1 evőkanál pirospaprika 1 evőkanál zsír 1 evőkanál liszt 1 csokor snidling 1,5 dl tejföl őrölt bors só Elkészítés: A répákat és a zellert megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk. A sonkát ugyanakkora kockákra daraboljuk. A vöröshagymát […]

Tejfölös zellerleves

Hozzávalók: 35 dkg zeller 25 dkg csont 1-1,5 dkg só 3 dkg zsír 3 dkg finomliszt 1 evőkanál finomra vágott zöldpetrezselyem 1,5 dl tejföl késhegynyi törött bors 2 darab zsemle Elkészítés: Szép sima zellergumót szerzünk be. A belső szívleveleket a gumón hagyjuk, és felhasználjuk a leveshez. A csontot hideg vízzel felöntve kb. 1,5 óráig forraljuk, […]

Tejfölös-túrós torta

Hozzávalók: 5 egész tojás 7 evőkanál porcukor 8 púpos evőkanál búzadara 25 dkg túró 1 citrom reszelt héja 1/2 citrom leve 2 nagy pohár tejföl 10 dkg mazsola Elkészítés: A hozzávalókat a leírt sorrendben összekeverem, és margarinozott, lisztezett tortaformába (nagyobb méretűbe) öntöm. Előre melegített sütőben 3-as fokozaton kb. 55-60 percig sütöm. Még melegen megszórom vaníliás […]