Fagylaltszelet

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:nincs megadva
  • sütési idő:nincs megadva
  • Tészta

    6 tojás
    20 dkg cukor
    3 kanál víz
    7 kanál liszt
    2 kanál kakaó
    1/2 cs sütőpor

  • Krém

    2 dl tej
    5 db tojássárgája
    1 kanál liszt
    20 dkg Rama
    1 cs vanillincukor
    12 dkg porcukor

  • Hab

    5 tojásfehérje
    30 dkg kristálycukor
    5 kanál víz

Elkészítés

Tészta: a hozzávalókból tésztát készítünk. A krémhez a tojássárgákat a tejjel, és a liszttel jó keményre főzzük. A cukrokat a margarinnal kikeverjük, és a két krémet összedolgozzuk. A piskótára rákenjük a krémet, tetejére habot készítünk: a tojásfehérjéket a cukorral és a vízzel
gőz fölött keményre verjük.