Fánk

Hozzávalók:

  • 1 kg liszt
  • 1 csomag élesztő
  • 10 dkg porcukor
  • 10 dkg vaj
  • 4 tojássárgája
  • 2 evőkanál rum
  • 1.2 dl tej
  • pici só
  • olaj a sütéshez

Elkészítés:

Az élesztőt elkavarjuk a langyos tejben, belekavarjuk a lisztet. A tojássárgáját porcukorral és vajjal kikavarjuk, és az egészet lágy, hólyagos tésztává dolgozzuk ki. Fél órát kelesztjük, kilisztezett gyúródeszkán kiszaggatjuk a fánkokat. Forró olajban megsütjük: először az egyik oldalát fedő alatt, utána levesszük a fedőt, és a másik oldalát készre sütjük.

Megjegyzés:

A receptet P.ildi81 küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Lekváros FánkHozzávalók: kb. 25 db-hoz 1 kg liszt 3dkg élesztő 2 evőkanál cukor 1 tojás 1 liter tej 1 evőkanál só és végül a sütéshez olaj fogyasztáshoz lekvár és porcukor Elkészítés:...
  2. Szalagos fánkHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 50 dkg liszt 2.5 dkg élesztő 5 dkg vaj vagy sütőmargarin 3 tojássárgája 0.5 dl rum 3 dl tej 5-7 dkg porcukor...
  3. Szalagos fánk V.Hozzávalók: 28-30 darabhoz: 50 dkg liszt 2 dkg élesztő 5 dkg porcukor 5 dkg vaj 2 tojás sárgája 1 pohárka rum késhegynyi só 5 dl tej A sütéshez: 1 kg...
  4. Farsangi fánkHozzávalók elkészítés:150 – 180 perc nehézség:normál sütési hőfok: forró olajban sütési idő:pár perc 2,5 dkg élesztő 2 tojás 1 ek. margarin egy csipet só kevés cukor 0,5 l tej liszt...
  5. Szalagos fánkHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– porcukor a szóráshoz 3 dkg élesztő 1 kanál cukor 4 evőkanál olvasztott vaj vagy sűtőmargarin 3 dl tej késhegynyi só 4 tojássárgája...