Hozzávalók:
- 2 db padlizsán
- 15 dkg feta
- 2 db lilahagyma
- 5 gerezd fokhagyma
- pici mustár
- bors
- olívaolaj
Elkészítés:
A padlizsánt megmosom, picit megszurkálom, és aluóliával lefedett sütőrácson megsütöm (180 fokon). Közben a hagymát és a fokhagymát felaprítom, olívaolajon megfonnyasztom, majd a megsült, meghámozott padlizsánt is hozzáadom, picit együtt sütöm. Ezután turmixgépbe teszem, hozzáadom a feta sajtot, a mustárt és a borsot, összeturmixolom. Hűtőbe teszem, és pár óra múlva, mikor összeértek az ízek, piritóssal és zöldségekkel tálalom. Jó étvágyat hozzá!
Megjegyzés:
A receptet Verosz küldte. Köszönjük!