Francia túrós pite II.

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 25 dkg liszt
  • 12 dkg sütőmargarin
  • 1 tojás sárgája
  • 1/2 csomag sütőpor
  • 5 dkg kristálycukor
  • pici tej
  • A töltelékhez:
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • reszelt citromhéj
  • kb. 10 dkg vegyes gyümölcs sütőlekvár
  • 1 tojás sárgája
  • 50 dkg túró
  • ízlés szerinti cukor
  • 2 tojásfehérje habbá verve
  • A vaníliakrémhez:
  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • cukor
  • tej

Elkészítés:

A tésztához való anyagokat összegyúrjuk, hogy jól nyújtható tésztát kapjunk, a harmadát félretesszük.

A maradék tésztát sütőpapírral bélelt közepes méretű tepsibe nyújtjuk. A tésztára rétegezzük a sütőlekvárt úgy, hogy az egész tésztát belepje. (Ízlés szerint bánunk a lekvárral, van, aki többet, van, aki kevesesebbet tesz bele.)

A töltelék hozzávalóit összekeverjük, utoljára forgatjuk bele a tojások kemény habját. Ezt a túrós krémet a tésztára kenjük.

Majd 1 csomag vaníliás pudingport megfőzünk a tasakon lévő leírás szerint, és még melegen a túrókrémre öntjük. Végül a maradék tésztával berácsozzuk a tetejét. 180 fokos sütőben 40 percig sütjük.

Megjegyzés:

Ez egy továbbfejlesztett recept, mivel eredetileg mazsola kell a túróban, de a családom azt nem szereti. A lekvár azonban nagyon jól kiemeli a túró zamatát. Próbáljátok ki, nem fogjátok megbánni! Én mindig ezt készítem el közkívánatra, amikor kiadós, finom és tuti sikert arató édességre vágyunk. :)

A receptet Nixi021 küldte. Köszönjük!