Csokoládés fánk
…élesztÅ‘t. Hozzáadunk 1 teáskanál cukrot és az egészet letakarva 10 percig kelesztjük. A maradék cukrot, sót, fahéjat, tojást, vajat vagy sütÅ‘margarint, lisztet és kakaóport az élesztÅ‘s tejhez adjuk, majd az…
árvácska sütemény
Gyors pizzatészta és szósz házilag
…az olajat és az élesztÅ‘s keveréket. Bedagasztjuk, lisztet tehetünk még hozzá, ha nem állna össze (max. 1-2 evÅ‘kanál legyen). A kéztÅ‘l épp el kell váljon. Letakarva 10-15 percet kelesztjük. Ne…
Kókuszos tésztabárány
…jól elkeverjük, 8 dkg vajat vagy sütÅ‘margarint megolvasztunk, hozzáöntjük a tejet, és az élesztÅ‘vel a liszthez adjuk. Bedagasztjuk, és letakarva meleg helyen 30 percig kelesztjük. A maradék vajat vagy sütÅ‘margarint…
Túrós batyu IV.
…átdagasztjuk, és letakarva 1 órán keresztül langyos helyen kelni hagyjuk. Elkészítjük a tölteléket: a túrót burgonyanyomón vagy szitán áttörjük, és a hozzávalókkal alaposan kidolgozzuk. A megkelt tésztát lisztezett deszkára borítjuk,…
Túrós batyu
…átdagasztjuk, és letakarva 1 órán keresztül langyos helyen kelni hagyjuk. Közben elkészítjük a tölteléket. A túrót burgonyanyomón vagy szitán áttörjük, és a hozzávalókkal alaposan kidolgozzuk. A megkelt tésztát lisztezett deszkára…
Indiai madártej (ras malai)
Hozzávalók: 1 liter tej 4 zöld kardamomhüvely késhegynyi sáfrány 1 csomag vaníliás cukor 1 púpozott evÅ‘kanál kristálycukor babapiskóta Elkészítés: A kardamomhüvelyekbÅ‘l kivesszük a magokat, mozsárral durva porrá törjük. (Figyelem! kemény…
Egyszerű sajtleves II.
…keverjük, majd takaréklángon addig kevergetjük, amíg teljesen felolvad. A levest kockákra vágott pirítóssal és bazsalikomlevelekkel megszórva, forrón tálaljuk. (Snidlinggel megszórva is nagyon finom!) Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!…
Királyok kalácsa
…együtt. A narancs és a citrom reszelt héjával ízesítjük, kb. 10 perc alatt jól összedolgozzuk, dagasztjuk. Letakarva, meleg helyen a duplájára kelesztjük. 3. Ezután enyhén meglisztezett gyúrólapra borítjuk, koszorú alakúra…
Juhtúrós rudacskák
…+ 1 evÅ‘kanálnyi a gyúródeszkára 1 kiskanál só durva szemű só és köménymag a díszítéshez Elkészítés A tejet a cukorral együtt langyosítsuk fel, majd morzsoljuk bele az élesztÅ‘t, és hagyjuk…
Gesztenyés kalács
…perc). Ekkor beledolgozzuk a puha vajat vagy sütÅ‘margarint, és liszttel megszórva, konyharuhával letakarva duplájára kelesztjük. (MikrosütÅ‘be is tehetjük, akkor a legalacsonyabb fokozaton kb 10 perc). Közben elkészítjük a tölteléket: a…