Brassói
…(maximum fél dl-t), sózom, borsozom. Fedő alatt puhára párolom. Ha a víz elpárolgott, fél dl bort öntök alá. Hozzáadom a zúzott fokhagyma másik felét. A húst készre sütöm. Köret: Apró…
élŠnyúlfelvásárlás
Töltött kacsa (4személyre)
…és kb. 30 perc alatt szép piros ropogósra sütjük. Párolt káposztával, burgonyapürével tálaljuk. Elkészítési idő: 140 perc A receptet beküldte: nefis Hasonló kategóriák kacsamell pácolása narancsos tu00c3u00b6ltu00c3u00b6tt kacsa kacsamell pácolás…
Zöldséges csirkecomb
…kakukkfűvel fűszerezve ráteszem a zöldségre. Letakarva a sütőben sütöm, míg majdnem megpuhul (kb 40 perc). A puhább zöldségeket később rakom a combok alá. Ha megpuhult a comb, akkor fedő nélkül…
Ízváró pulykamell
…Mikor már szépen megpirult, az ananászkonzerv levéből és vízből álló keverékből kicsit öntök alá, így rakom bele a kakukkfüvet és a gyömbért, nem mérve, csak szórva. Az ananászlé maradékába beáztatok…
Sült pulyka comb fűszeres burgonyával
…tesszük, kevés olajat öntünk alá, karikára vágott hagymát, paradicsomot, paprikát teszünk mellé. A pulyka combot bevagdossuk, beletűzdeljük a szalonnát vagy a sonkát és a fokhagymát (a bőre alá is tehetünk)….
Vörösborban sült mézes körte
…Vedd ki a citromot a borból, főzd sűrűre a szirupot, és öntsd a körtékre. Tedd grill alá 10 percre, hogy kicsit megpiruljon. A receptet beküldte: TyBoR Hasonló kategóriák turmix korte…
Mustáros csirkemell
…margarinon elősütjük. Kevés vizet vagy csontlevet öntünk alá, meghintjük finomra vágott petrezselyemmel, reszelt citromhéjjal, és fedő alatt pároljuk. Amikor félig megpuhult, ráöntjük a mustárral elkevert kefirt, és puhára pároljuk. Tálalás…
Baconba csomagolt töltött csirkecomb
…elkészítem; kevés olajon megfonnyasztom a hagymát,belemorzsolom az előtte vízbe vagy tejbe áztatott kenyér szeletet,ráütöm a tojást,beleteszem a fűszereket és jól elkeverem.Ezt a tölteléket a comb bőre alá töltögetem.Mikor kész megszórom…
Pikáns csirkeszárnyak
…ízesítő anyagokat, de mindenki a saját ízlése szerint próbálja a neki megfelelő arányt eltalálni. Ebben a pácban kb. 10 órán keresztül érleltem a szárnyakat. Sűtőben sütöttem, először fólia alatt, és…
Mexikói kukoricafelfújt
…sajt 2 evőkanál zsemlemorzsa chili só bors olaj Elkészítés: A megtisztított hagymát, fokhagymát finomra vágjuk, olajban megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a kétféle darált húst. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és chili fűszerrel…