Emeletes kedvenc
…cs. bármilyen ízű krémpor 2. réteg ízlés szerint rumba áztatott mazsola 2 dl tejszín 1 cs. vaníliás cukor 20 dkg túró 15 dkg porcukor 1. réteg 25 dkg darált keksz…
áztatott puncstorta
Fasírt
Hozzávalók: 50 dkg darált s.comb (vagy lapocka),1-2 zsemle (vagy 1-2 szelet kenyér),2 tojás,só,bors,p.paprika,fokhagyma,zs.morzsa és sütéshez olaj. Elkészítés: A darált húshoz hozzáadjuk a megmosott tojásokat,és a tejbe vagy vízbe áztatott,majd kinyomkodott…
Szilvás batyu
…a tészta négy sarkát egymásra hajtom. Ha a csücskök nem tapadnak össze, akkor vízbe áztatott fogpiszkálóval összetűzöm őket. A batyukat sütőpapírral bélelt tepsibe teszem, megkenem felvert tojással, és előmelegített sütőben…
Somlói galuska
…sárga krém alá keverem. A krémet rumba áztatott mazsolával, aprított aszalt gyümölcsökkel és pirított dióval gazdagíthatom. Cukoroldat: fél kg cukor, 7 dl víz, 2 dl rum, 2 citrom reszelt héja….
Mákos beigli
…db tojássárga 3 dkg élesztő A töltelékhez 50 dkg mák 50 dkg porcukor 25 dkg rumba áztatott mazsola 2 db reszelt alma 1 citrom reszelt héja 2 vaníliás cukor 3…
Vezuvio sajtmártással
…áztatott aranymazsola 1 evőkanál szójaszósz (sötét) 1 evőkanál worchestershire szósz 1-1 csipet őrölt gyömbér, só, fehérbors és római kömény A sajtszószhoz: 50 dkg füstölt és trappista sajt vegyesen, esetleg emmentáli…
Vagdalt hússal töltött zsemle
…zsemle belét annyi tejbe áztatom, hogy enyhén pépes masszát kapjak. A vagdalthúst, májkrémet villával összetöröm, és az áztatott zsemléhez keverem. Sózom, borsozom, szerecsendióval ízesítem. /Ha több sajtunk van, akkor reszelt…
Üdítős szelet
…margarint kikeverünk 8 púpozott evőkanál porcukorral, hozzáadjuk kanalanként a tehéntúrót, a vaníliás cukrot, az előzőleg rumban áztatott mazsolát, és jól összedolgozzuk, majd rákenjük a kihűlt tésztára. A 2 cs.vaníliás pudingot…
Gombapogácsa
…Ha kihűlt, eldolgozzuk a tejben áztatott, kifacsart zsemlékkel, a tojással, sóval, borssal és a szitált morzsával. Kézzel pogácsakat formálunk belole, morzsába forgatjuk, és forró zsírban kisütjük. Megjegyzés: Finom. A receptet…
Pilisi rakott palacsinta
…fürt ribiszke Elkészítés A palacsintát vékonyan megkenjük dzsemmel, és meghintjük a cukorral elkevert dióval. Minden második palacsintára pár szem rumba áztatott mazsolát is szórunk. A lerakott palacsinták tetejét bevonjuk keményre…