Mákos süti
…25 dkg Rama 50 dkg liszt Elkészítés A mákot a cukorral, a tejjel, a rumba áztatott mazsolával, mézzel, fahéjjal, és a citrom reszelt héjával addig forraljuk, amíg fele leve elfő….
áztatott puncstorta
Vörösáfonyás-epres muffin
…áztatott mazsolát valamint az apróra vágott aszalt gyümölcsöket. 2.) A muffinsütőt kivajazzuk (vagy muffinsütő papírokat teszünk bele), és beletöltjük a tésztát. Előmelegített sütőben 180 fokon 25 perc alatt megsütjük őket….
Fantasztikus túrós süti
…dió, mandula, rumba áztatott mazsola vagy meggy, cukrozott narancshéj (engedjük el a fantáziánkat) Elkészítés: A lisztet és a sütőport összekeverem, belereszelem a citrom héját. A margarint felhabosítom a cukorral és…
Almás batyu
Hozzávalók: 30 dkg leveles tészta (mirelit), 1-2 db savanykás alma, 3 dkg nyers marcipánmassza, 3 dkg durvára vágott mogyoró, 3 dkg rumba áztatott mazsola, 2 evőkanál fahéjas cukor, 1 db…
Egyszerű barna csokis tészta
…sütőport, végül a tejet. Kilisztezett, vagy kisütőpapírozott tepsiben kisütjük. Ízlés szerint, ha megsült a tészta kettévághatjuk, és ízesíthetjük pl: mogyorókrémmel, ráolvasztott csokoládéval. Tippek A tésztába tejbe áztatott mazsolát is tehetünk….
Kínai savanyú leves
Hozzávalók: csíkokra vágott sárgarépa húsleveskocka póréhagyma zöldborsó gyömbér méz ecet só szójaszósz csíkokra vágott csemegeuborka vízbe áztatott üvegtészta (de cérnametélt is megteszi) étkezési keményítő Elkészítés: A zöldségeket felteszem főni a…
Mandulakrém
…előzőleg hideg vízbe áztatott zselatint hozzákeverem. Ezután az egészet hűlni hagyom. Közben a tejszínt kemény habbá verem. Hozzáadom a mardék cukrot, és ha a krém annyira lehűlt, hogy sűrűsödni kezd,…
Narancskrémes tiramisu
…tejszínt kemény habbá verjük, és a kihűlt narancskrémbe forgatjuk, majd a mascaponét is hozzákeverjük. Ezzel a krémmel rétegezzük a higított narancsszörpbe áztatott babapiskótákat. Akár narancsfiléket is lehet közé rakni… Megjegyzés:…
Nyúlpástétom (házi és vad nyusziból)
…(ere alkalmas turmix is használható) a tejben áztatott zsemlével. Hozzáadjuk a nyers tojásokat, fűszerezzük, jól kikavarjuk, hosszúkás vagy kuglófformában, vízbe állítva, sütőben kb. egy órát sütjük, amíg a próbatű száraz…
Eredeti tiramisu recept
…majd újra áztatott piskóta következik, és megint a krém. Addig folytatjuk, amíg el nem fogynak a hozzávalók, (attól függ, hogy mekkora tálba pakoljuk), az oldalára is jusson, végül a tetejét…