…1 csipet cukor) 2 teáskanál só 1 tojássárgája Elkészítés: A hozzávalókat jól összegyúrjuk. Lágy, képlékeny tésztát kapunk! Jól lisztezett deszkán kinyújtjuk kb. 1 cm vastagra, megszórjuk reszelt sajttal, hajtogatjuk, majd…
…és a többi hozzávalóval, majd jól összegyúrjuk. Rétestészta keménységű legyen. Ujjnyi vastagra nyújtjuk. Egy tojás sárgáját elkeverünk egy kis pirospaprikával, ezzel megkenjük a tészta tetejét, és kb. 15 dkg reszelt…
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 5 dkg sütőmargarin 2 tojás 2 dkg élesztő cukor só tej A gombás töltelékekhez: 1 gombakonzerv (kb. nettó 20 dkg) 1 evőkanál sütőmargarin rozmaring…
…Elkészítés: A margarint a lisztben elmorzsoljuk, hozzáadjuk a sót, a 4 evőkanál cukrot, az élesztőt (nem kell keleszteni), a 3 tojássárgáját. Összegyúrjuk, ha szükséges, kevés tejet adunk hozzá. A tésztát…
…kézmeleg aludttejben. Keverjük össze a sót és az elmorzsolt élesztőt a liszttel. Készítsünk puha tésztát a cukros aludttejjel. Ha szükséges, öntsünk hozzá kis langyos vizet. Dolgozzuk el a tésztát a…
…5 dkg élesztő pici cukros tejben felfutattva Elkészítés A lisztbe belemorzsolni a tepertőt, beletenni a krumplit, tojást, tejfölt, sót, élesztőt. Jól összeállítani, 1 és fél órát kelni hagyni. Kinyújtani, a…
…dl tejből kiveszünk kb 2 dl, ebben futtatjuk fel az élesztőt, majd a többi hozzávalókat jól összedolgozzuk az élesztős tejjel. 1 órát pihentetjük, (meleg helyen). Pihentetés után 8 cipóra osztjuk….
…2,5 dkg friss élesztő Elkészítés Az élesztőt a langyos cukorral édesített tejben megfuttatjuk. A liszttel, a tojással, az olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal és a sóval könnyen kezelhető tésztát gyúrunk. Kelesztjük….
Hozzávalók elkészítés:60 – 70 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 25 dkg liszt 3 dkg porcukor 3 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 darab tojássárgája 1 dkg élesztő 1 dl tej…
Hozzávalók: 30dkg. liszt, 10dkg. margarin, 1 pohár langyos tej, 1dkg. élesztő,só Elkészítés: Össze gyúrjuk az anyagokat és vékonyra kinyújtjuk tetejére tojást, sajtot, vagy kömény magot teszünk. 9cm.x 1-2cm.-esekre vágjuk és…