Tojáskocsonya (levesbetét)
…kivajazott tálba töltjük. A tál akkor megfelelő, ha a massza csak az edény feléig ér. A tálnál nagyobb edényben vizet forralunk, beleteszünk egy rácsot, ráállítjuk a tálat, lefedjük, és a…
ételek mázas edényben
Habos citromtorta sütés nélkül
…dl citromlé 3/4 dl cukor Elkészítés: Egy kb. 24 cm átmérőjű formába nyomkodjuk az összemorzsolt keksz es vaj keverékét, majd fél órára hűtőbe tesszük. Tűzálló edényben elkeverjük a tojássárgát a…
Párizsi szelet
…tojást,a 2 tojássárgáját,a cukrot és a vaniliás cukrot egy edényben forró víz fölött sűrűre kavarjuk.Miután kihűlt,hozzáadjuk a lisztet,a kakaót,a felolvasztott margarint és a 2 tojásfehérjéből keményre vert habot.A tepsit kimargarinozzuk,megszórjuk…
Sárgarépás diókocka
…és a citromhéjjal. Egy másik edényben a tojásokat félkeményre verem a cukor másik felével, összedolgozom a kikevert margarinnal. Közben bekapcsolom a sütőt, előmelegítem 200 fokra. A masszához adom a diót,…
Karamellizált lilahagyma vagy lilahagymalekvár
…gyűrűire szedjük. Magas falú serpenyőben a mézet világosbarnára karamellizáljuk, és a hagymát beleszórjuk. Addig kevergetjük, míg a hagyma kissé összeesik. Az ecetet, a bort és az olajat egy edényben összekeverjük,…
Amerikai palacsinta VI.
…Egy nagy edényben összekeverjük a lisztet, a sütőport, a sót és a cukrot. A közepén mélyedést csinálunk, és beleöntjük a tejet, a margarint és a tojást. A vaníliaaromát és a…
Karamellás ananásztorta
…kisebb edényben mérsékelt lángon kevergetve összeolvasztjuk a margarint, a barna cukrot és a tejszínt, aztán 2-3 percen át hagyjuk, hadd forrdogáljon, majd átöntjük a tortaformába. A tésztához összekeverjük lisztet a…
Lencsés madársaláta kuszkusszal
…valamint az aprított fokhagymát. Érni hagyjuk, míg a kuszkusz elkészül. Egy edényben fél liter vizet forralunk 1 evőkanál olajjal és 1 evőkanál sóval. Amikor a víz felforrt, beleöntjük a kuszkuszt,…
Banánkrémes pite
…össze a tojásokat egy edényben a liszttel, cukorral, rummal, tejszínnel, és a banánok püréjét kis adagokban adjuk hozzá. Tegyük a tölteléket a formába, és maximum 30 percig süssük 200 C-on….
Japán barnarizssaláta
…egy edényben megfőzöm, majd leszűröm és félreteszem. Közepes lángon olajat forrósítok fel egy nagy serpenyőben, hozzáadom a fokhagymát és a gyömbért és kb egy percig hevítem. Ezután beleteszem a zöldségkeveréket…