Kukoricás paprika
…az egészet állandó keverés mellett 5 percig. Tegyük bele a lecsepegtetett vagy felengedett kukoricát, fűszerezzük sóval, borssal, öntsük rá a tejfölt. Jól keverjük meg az ételt, majd főzzük fedetlen edényben…
ételek mázas edényben
Erdei gyümölccsel töltött alma vaníliafagylalttal és mézes almapürével
…méz 2 dl tejszín Elkészítés: 3 csomag erdei gyümölcsöt és a szamócát egy teflon edényben kevés vajon megolvasztottam, megpároltam. (Ha túl sok leve van, a felesleget öntsd ki – nekem…
Az eredeti somlói galuska
…4 dl tejet a vaníliával és a cukor kétharmad részével felforralok. A maradék tejet külön edényben simára keverem a liszttel és a tojássárgákkal, a tojásfehérjékből pedig az egyharmad cukorral kemény…
Jászsági csirkemáj
…és külön edényben a zöldborsót is megpároljuk. A borsót leszűrjük, és a tarhonyához adjuk. Ráöntjük a gombás-lecsós májat, és az egészet alaposan összekeverjük. Megszórjuk reszelt sajttal, és 200 fokra előmelegített…
Karamelles ananásztorta
…kisebb edényben mérsékelt lángon kevergetve összeolvasztjuk a margarint, a barna cukrot és a tejszínt, aztán 2-3 percen át hagyjuk, hadd forrdogáljon, majd átöntjük a tortaformába. A tésztához összekeverjük lisztet a…
Narancsos rizspuding
…cukorral. Lassú tűzön addig főzzük, amíg a rizs magába nem szívja a folyadékot. A megpuhult rizsbe belekeverjük a narancshéjat, majd a tálaló edényben hagyjuk kihűlni, darált dióval díszítjük, és felszolgáljuk….
Mézes-krémes sütemény
…liszt 15 dkg porcukor 20 dkg sütőmargarin 1 csomag vaníliás cukor étcsokoládé, tejszín Elkészítés: A tésztához a tojást, a mézet, a vajat, a tejet és a porcukrot egy edényben gőz…
Fügés lepénykék
…teáskanál sütőpor Elkészítés: A fügét megmossuk, kis kockákra daraboljuk. A hozzávalokat egy edenyben összekeverjük, és sütőpapírral bélelt tepsire 2 evőkanálnyi halmokat teszünk nem túl laposan (de akár muffinformákban is süthetjük),…
Sajtos háromszög
…Elkészítés Egy edényben összekeverjük a túrót, a fetasajtot, valamint a tojásokat, fehér borssal ízesítjük. Az olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal megkenünk egy réteslapot, majd egy újabb réteget teszünk rá. A tésztát…
Karamelles szilvakompót
…– 1 dl tejszín Elkészítés: A megmosott szilvát félbevágjuk, kimagozzuk. A cukrot edényben lassan felolvasztjuk, és világos színűre karamellizáljuk. Keverés közben hozzáöntjük a cseresznyelevet. Beletesszük az 1 kávéskanál fahéjat, vaníliás…