…fektetem. A megmaradt zsiradékba beleteszem az apróra vágott fokhagymát és a gombát. Összepárolom, az olajból kiveszem, és a húsra fektetem. Kevés zsiradékon a spenótot átpárolom, és felöntöm a tejszínnel. Egyet…
…szerint) kb.50gr.kékpenészessajt Elkészítés: A húst széles csíkokra vágjuk,és a paprikával ősze kevert joghurttal össze keverjük.Margarinnal kikent jénaiba rakjuk. A gombát margarinon megpirítjuk(dinszteljük),majd a paradicsommal együtt a húsra rakjuk. A lisztet…
…és a fokhagymaporral jól összekeverjük, majd beleforgatjuk a combokat, és a tepsibe egymás mellé helyezzük. A maradék lisztet a tetejére szórjuk. A vöröshagymát vékonyra szeleteljük, a húsra szórjuk, majd ráreszeljük…
…sózzuk, borsozzuk, és jól összedolgozzuk. 5. Nem túl szorosan megtöltjük a masszával a húst, a nyílást bevarrjuk, és sütőedénybe fektetjük. Az olajat felforrósítjuk, és a húsra öntjük. Betesszük a sütőbe,…
…húsokat egymás mellé belerakjuk úgy, hogy beterítse a tepsi alját, majd az olajból locsoljunk a húsra egy keveset. A kukoricát és a borsót rászórjuk a húsra úgy, hogy mindenhova jusson….
…a fahéjjal együtt rászórjuk a húsra. A citromok levét kifacsarjuk és ½ dl olaj meg ½ dl bor társaságában ráöntjük a húsra. Már csak a fokhagyma hiányzik: a gerezdeket megpucoljuk,…
…megmossuk, felcsíkozzuk, sóval és egy kevés fehérborssal ízesítjük. Miután befűszereztük, tekerjük a húsra a bacont, és tegyük tepsibe. Szórjuk szét rajta a vékony karikákra vágott hagymát. A tejfölt sózzuk, majd…
…kaprot apróra vágom, és ezt is a húsra teszem. Amikor a hús félig megpuhult, hozzákeverem a tököt, és puhára párolom. A rizst megfőzöm. Tűzálló tálat kivajazok, ebbe rétegezem a rizst,…
…tetejére, hagyma puhulásáig tovább párolni..amint kész… a tejfölt elkeverni egy csöpp vízzel és a húsra önteni. összeforralni, és kész! Tanácsok: – pulyka hús helyet használhatunk pulyka májat vagy sertés comb…
…így gyorsabban puhul. Amikor majdnem kész, a 4 dl tejfölben elkeverjük a reszelt füstölt sajtot, ráöntjük a húsra, majd együtt pirosra sütjük. Megjegyzés: Aki szereti, vegyesen készítheti füstölt és sima…