Háromszoros élvezet
…4 dkg darált háztartási keksz 20 dkg darált dió 28 dkg porcukor 8 tojásfehérje Elkészítés A diót, kekszet, lisztet, sütőport összekeverem. A tojásfehérjét a csipet sóval, a porcukorral habbá verem,…
3 tojás keményre vert habja
Erdélyi vargabéles
…a töltelék. A metéltet kifőzzük, alaposan lecsepegtetjük, az áttört túrót 3 tojássárgájával elkeverjük, beletesszük a tejfölt, mazsolát az olvasztott vajat vagy sütőmargarint, meg az 5 tojás kemény habbá vert fehérjéjét….
Cseresznyetorta
Hozzávalók: 3 db zsemle (lehet szikkadt, száraz is), 4 dl tej, 3 egész tojás, 5 evõkanál cukor, 5 dkg darált dió, 5 dkg zsemlemorzsa, 5 dkg vaj vagy margarin, 1-1…
Somlói galuska Hazuga módra
…1 mokkáskanál rumaroma 1 csomag vaníliás cukor A tálaláshoz: 5 dl habbá vert tejszín Elkészítés: A 6 tojás sárgáját habosra keverjük a cukorral, és hozzáadjuk a vizet, utána habbá verjük…
Eperfagyi
Hozzávalók: 3 tojássárga 2,5 dl tej 5 dl tejszín 10 dkg cukor 20 dkg eper 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só Elkészítés: 5 dkg cukorral pürésítsük az epret, és…
Villámlepény
…csokoládémáz a tetejére zsír vagy sütőmargarin és liszt a forma kikenéséhez Elkészítés A tojássárgákat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, beletesszük a citromlevet, lisztet, a tojásfehérjékből vert kemény…
Piskóta csokiöntettel
…A tepsi kikenéséhez Rama liszt Csokiöntet 1 db Rama 3 evőkanál kakaópor cukor (ízlés szerint) 1 l tej 2 evőkanál finomliszt Elkészítés A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A tojásokat szétválasztjuk….
Joghurtkocka
…tojás Elkészítés A tésztához a tojások sárgáját 2 evőkanál vízzel és egy evőkanál liszttel kikeverjük, a tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük. A fehérjehabot a tojássárgához adjuk, majd folyamatos keverés…
Csokitorta
…evőkanál kakaó 6 tojás 2 tábla csoki 4 dl tej 2 csomag csokipuding ízlés szerint porcukor a tejszínhez Elkészítés Elkészítjük a piskótát: a tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját, 9 ev. kanál…
Aranka mákos sütije
…citrom reszelt héját. Akkor jó, ha levének 1 része már elpárolgott, hagyjuk kihűlni, majd, a 2 tojásfehérjéből vert habot hozzákeverjük. Az élesztőt a kockacukorral langyos tejben megfuttatjuk. Összekeverjük a többi…