Töpörtyűs pogácsa
Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg töpörtyű 12 dkg malaczsír 1 egész tojás 1 tojás sárgája 2 dkg élesztÅ‘ só bors kevés tej 1 dl fehérbor 1 evÅ‘kanál rum (1-2…
5 perces fánk tejjel
Almás szelet
…finomliszt 3-4 evÅ‘kanál édesítÅ‘por 4 tojás 1/2 citrom leve 40 dkg alma csipet só Elkészítés A sütÅ‘t 200 °C fokra elÅ‘melegítjük (ez gázsütÅ‘ben közepes lángon történÅ‘ 10 perces elÅ‘melegítésnek felel…
Rántott gombás-sonkás-besameles palacsinta
…tojás, zsemlemorzsa Elkészítés: A palacsinta összetevÅ‘it habverÅ‘vel jól kidolgozom. Akkor jó a tészta, ha híg, tejszínsűrűségű. Ha nagyon sűrűnek találom, szódavízzel, ásványvízzel vagy tejjel higítom. Keverés után fél órát állni…
Inyenc csirkecomb
…mártást. Néhány perces forralás után a félig sült csirkecombokat ezzel megkenjük és a sütÅ‘be visszatéve, sötétpirosra sütjük. Vigyázzunk a máztól könnyen odakap, de ha eltaláljuk a kellÅ‘ szint, csodálatosan ízesített…
Snickers szelet
…de hálistennek nem lövöldözött, így égési sérülések nélkül megúsztam. Kb. 10 perces kavargatás után érezhetÅ‘en besűrösödött, és kissé karamellizálódott a massza. Ekkor belekevertem a mogyorót, és a tésztára simítottam. Mikor…
Kovászos kenyér egyszerűen
…hogy inkább kemény tésztát kapjunk. Jó duplájára kelesztjük a tésztát, majd finoman átgyúrjuk, pár perces pihentetés után megformázzuk, és ismét duplájára kelesztjük. Nagyon forró sütÅ‘ben kezdjük sütni, kb. fél óra…
Vajas sajtos pogi
…25 g élesztÅ‘, • 1, 5 dl tejföl Elkészítés: Az élesztÅ‘t futtasd meg a cukros, langyos tejben. A vajat morzsold össze a liszttel, majd keverd hozzá a sót, a tojássárgákat…
Mexikói-chilis pogácsa
Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg sütÅ‘margarin 2 tojássárgája 3 dkg élesztÅ‘ 1 dl tej 2 dkg cukor 1 dl tejföl 1 kis konzerv sűrített paradicsom 1 konzerv csemegekukorica 1…
Sörösdobozon sült csirke
…tálban összeforgattam a megmosott, megszárított salátalevelekkel. Már csak annyi volt hátra, hogy a megsült csirkét sütÅ‘kesztyűs kézzel leemeljem a sörösdobozról, vágódeszkára tegyem, és pár perces pihentetés után feldaraboljam. A receptet…
Brandys májhab
…dkg borjúmáj 15 dkg csirke- vagy pulykamáj 15 dkg borjúcomb 2 babérlevél 1 mokkáskanál só 1 mokkáskanál Å‘rölt bors 0,5 dl brandy a díszítéshez: 5 dkg pisztácia a tálaláshoz: 8…