Cappuchino fagylalt
Hozzávalók: 1 doboz (2,5 g) zselatin, 1 dl hideg víz, 4-5 dl tejszín (felvert), 4-5 dl fele-fele arányú tej-tejszín keverék 1 dl méz, 1 dl presszókávé. Elkészítés: A zselatin lágyabbá,…
8 zöldfűszer keverék
Császárné pogácsája
…a császárszalonnát nagylyukú húsdarálón ledarálom, majd az egészet összekeverem a tejjel, a felvert tojással és a fűszerekkel. Annyi lisztet keverek hozzá, hogy formázható legyen a massza. Addig gyúrom, amíg az…
Diós őzgerinc
…nagyon sűrűre fÅ‘zzük mérsékelt lángon, majd folpackkal bélelt Å‘zgerincformában a babapiskótával rétegezve úgy rakjuk le, hogy alul és felül is krémes keverék legyen. Pár órán keresztül hűtÅ‘szekrényben dermesszük, de legjobb…
Dinsztelt marha
…ÖsszefÅ‘zöm, és utánna összeturmixolom, hogy teljesen pépes legyen. Bele teszem a hús szeleteket, és elkezdem benne párolni a húst, nagy lángon. Majd amikor levet engedett egyet keverek rajta, és kisebbre…
Gyros házilag készült pita tésztában
…Salátához: 1 nagy paradicsom 1 kígyóuborka 1 fej lila hagyma ízlés szerint retek én tettem hozzá saláta keveréket is(rukkola,fejes saláta,káposzta) Mártáshoz: 2 dl joghurt görögsaláta fűszerkeverék chili keverék Elkészítés: A…
Tökös-mákos rétes Ilse módra
…leve, 1 csomag 8 lapos kézikészítésû réteslap Elkészítés: A sütÅ‘tököt meghámozunk és kimagozunk, káposztareszelÅ‘n lereszeljük, és a többi hozzávalóval keveréket készítünk. 2 db réteslapot konyharuhára kiterítünk, megzsírozzuk, és rászórjuk a…
KefÃres prosza
…a négy evÅ‘kanál kristálycukrot, és a csipet sót. Annyi lisztet keverek bele, hogy palacsintatészta jellegű legyen. Közepes nagyságú tepsibe sütjük. A tepsit kiolajozzuk, beleöntjük a tésztamasszát, és világosbarnára sütjük. Ha…
Gyors almás rétes
…6 kanál olvasztott zsírba vagy sütÅ‘margarinba annyi lisztet keverek, hogy még kenhetÅ‘ legyen, ezt rákenem a tésztára. Feltekerem, 4 felé vágom, lefóliázva hűtÅ‘be teszem fél órára. Nagyon vékonyra kinyújtom, a…
Gyümölcsös lepény III.
…gyümölcsöt is teszek rá egyszerre. Néha a fele tésztához még keverek egy kis kakaót, úgy is nagyon finom. Már málnával és eperrel is próbáltam, nagyon finom. Amelyik gyümölcsnek kicsit több…
Sárgabarackos sertéskaraj
…-4 evÅ‘kanál citromlé, -2 dl víz (kompótlével sokkal jobb!), -só, bors, vegeta. Elkészítés: A sót, a borsot, és a vegetát összekeverem. Ezzel a keverékkel meghintem a gyengéden kivert hússzeleteket mindkét…