Madeleine
…és kókuszreszelék a mázhoz vaj és liszt a forma kikenéséhez Elkészítés: Olvasszuk meg, majd hűtsük szobahőmérsékletűre a vajat. Verjük fel a tojásokat a vaníliával és a sóval, adjuk hozzá a…
Keserű a babfőzelék
Hamis mandulás golyók
…tejjel, majd hagyjuk kicsit puhulni. Hozzáadjuk a darált kekszet, a margarint, a porcukrot és a mandulaaromát. Az egészet jól összekeverjük, majd golyókat formázunk belőle, és kb. 1 órára betesszük a…
Túrós tiramisu
…dl tejszín 10 dkg vaníliás instant krémpor, vagy pudingpor kakaópor a tetejére Elkészítés 12 db babapiskótát leöntünk forró, keserű kávéval, amelyhez előzőleg hozzáöntöttük a rumot. Ne áztassuk teljesen puhára a…
Omlós körtetorta
…a rumot. Forraljuk fel ezt a masszát, majd adjuk hozzá a csokidarabokat, és a vaníliás cukrot. Közepes lángon kevergessük, amíg besűrűsödik. Hagyjuk kihűlni. Fedő alatt főzzük a körtéket 10 percig…
Mari zserbója
…sütőben kb. 200 fokon 35 perc alatt megsütjük. Ha elkészült, teljesen kihűtjük, és csak utána kenjük rá a csokimázt. 8.) Csokoládémáz: 3-4 púpos evőkanál Arany kakaót (vagy más keserű kakaót)…
Rizs déligyümolccsel
…a rizzsel, kelyhekben tálaljuk.Tetejét díszíthetjük gyümölccsel vagy tejszínnel. Megjegyzés: Legjobb, ha a déligyümölcsökről, különösen a grépfrutról még a hártyát is eltávolítjuk, mert így nem lesz keserű! A receptet Takács Elvira…
Kókuszos szelet
…kisütőmargarinozott tepsibe teszem, és előmelegített sütőben, 180 fokon, kb. 15 perc alatt megsütöm. Végül a sárga tésztát megkenem a krém háromnegyed részével, befedem a barna tésztával, és elsimítom rajta a…
Csokoládés-tejszínes szelet
…a második adag csokikrémet ugyanúgy mint az előbb. Ezzel leöntjük a tetejét és néhány órára hűtőbe tesszük, hogy jól áthűljön, akár egy éjszakára is. Jó étvágyat hozzá. gyermekkel is készíthető…
Csokoládéöntet (eltartható)
…az öntetet 10 percig. Figyeljünk arra, hogy az öntet ne kapjon oda. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk lehűlni, miközben állandóan kevergetjük, nehogy az öntet összecsomósodjon, vagy a felszínnén hártya…
Mandulás őzgerinc
…dkg mandula 1-3 kanál barackíz keserű csokoládé máz Elkészítés A tésztához a Rámát, a cukor felével meg a tojások sárgájával habosra keverjük, csipetnyi sóval és az olvasztott csokoládéval izesitjük. A…