Mit tegyek ha felforrt a savanyúság



Tejberizses epertotra

…tésztához a tojások fehérjéjét felverjük a cukor felével, majd a tojások sárgáját kikeverjük a maradék cukorral, és a felvert habhoz adjuk. A lisztben elvegyítjük a sütőport, majd beleszitáljuk a masszába….

Körtés, mákos rétes

…egy fazékba, öntsük hozzá a maradék tejet, majd ízesítsük a fahéjjal és a mézzel. Miután felforrt, adjuk hozzá a pudingos tejet, és állandó keverés mellett főzzük kb 3 percig. Kihűlés…

Paprikás sertésszelet kapros túrógaluskával

…a hússzeleteket.Fedő alatt puhára pároljuk.Kiszedjük a húst,és a levét tejföllel besűrítjük.Amikor felforrt,finom szűrőn keresztül a húsra szűrjük. A galuskát úgy készítjük,hogy a túrót áttörjük,a liszttel,a tojással,a tejföllel,a finomra vágott kaporral…

Elvarázsolt húsleves

…karfiol kivételével. Hideg vizet engedünk rá. (Ha minden benne van, kb. 10-15 cm-re lepje el a víz a hozzávalókat.) Mérsékelt tűznél elkezdjük főzni, ha felforrt, leszedjük a habját és fűszerezzük….

Almával töltött képviselőfánk

…50 dkg sűrű almakompót vagy almalekvár Elkészítés: A tésztához a lisztet sütőpapírra szitáljuk. A tejet a sóval és a margarinnal egy lábasban, fedő alatt felfőzzük. Ha felforrt, lehúzzuk a tűzről….

Képviselő fánk

…fokon megsütjük. A krémhez a tejbe belefőzzük a tojássárgát, a lisztet, a cukrot, és a vaníliás cukrot. Mikor megfőtt, hozzáadjuk a tojás felvert habját. Jól összekeverjük, és a tésztát megtöltjük….

Lecsós burgonya

…a cikkekre darabolt burgonyát, és annyi vizet öntünk rá, hogy háromnegyedig ellepje. Ha felforrt, sózzuk, borsozzu, és fedővel letakarva közepes tűzön kicsit előfőzzük. Beletesszük a szeletelt zöldpaprikát, a cikkekre vágott…

Snickers szelet

…A tészta erősen vajas ízű, ami jó kontrasztott ad a csokinak és a sós mogyorónak. A töltelék állaga valami egészen fantasztikus: nem kemény, nem túl ragadós, pont jó. A receptet…

Töltött tejszelet házilag

…2 lapzselatin (vagy másfél csomag zselatinpor) Elkészítés A tojások sárgájával habosra keverem a cukrot, hozzáadom a puha vajat vagy sütőmargarint, majd lassan az összes többi anyagot. A végén óvatosan beleforgatom…

Zöldborsóleves nagyi szerint

…perc alatt. Ha kész, lehúzzuk a tűzről, és a pirospaprikát beleszórjuk, összekeverjük. A rántást beleteszük a levesbe, és a lángot kicsire vesszük. 5. A csipetkéhez a lisztet és a tojást…