Tökös lecsó Update1
Hozzávalók: 1db kisméretű tök 3 db zöldpaprika 3-4 db paradicsom 1 nagyobb és jó fej vöröshagyma 2-3 pár virsli 5 db tojás tengeri só őrölt fekete bors piros paprika Elkészítés:…
Pezsgo keszites hazilag
Fondü szőlősgazda módra
…bors Elkészítés: A húst felkockázzuk, és a többi hozzávalót mind összekeverjük. Beletesszük a felkockázott húst, majd legalább fél napig pácoljuk. Leszűrjük, majd a páclevet beletesszük a fondü-edénybe, felforraljuk, a húst…
Pezsgős káposzta
Hozzávalók: (4 személyre): 80 dkg savanyú káposzta 1 evőkanél étolaj 5 dkg vöröshagyma 1 dl fhér száraz bor 2 dl pezsgő (Hungária demi sec) 1 dkg szarvasgomba tengeri só Elkészítés:…
Sült bőrös sertéscomb dinsztelt káposztával
…nincs, akkor 0,5 dl ecet) 1 teáskanál kömény (elhagyható) só bors cukor A körethez: 1 kg burgonya 1 paradicsom 1 fej vöröshagyma Elkészítés: A sertéscomb egyik oldalát sózom, borsozom, majoránnával…
Pezsgős málnaüdítő
Hozzávalók: 50 dkg jó érett málna, 2 citrom átszûrt leve, 1 mokkáskanál reszelt citromhéj, 10-15 dkg porcukor, 1 üveg száraz pezsgõ, jégkockák. Elkészítés: A málnát szûrõbe tesszük és gyenge vízsugár…
Pangasius zöldcitromos mártásban
…pezsgő só bors Elkészítés: A halfilét befűszerezem, majd keményítőbe mártom, és kevés olajon, teflonedényben megsűtöm. Mikor majdnem kész, ráreszelem a lime héját, beleöntöm a tejszínt, és a zöldcitrom levéből ízlés…
Pezsgős pulyka
…só. Elkészítés: A konyhakész pulykát sózzuk be kívül-belül, tekerjük be a szalonnaszeletekkel, amit hústűvel rögzítsünk. A megmosott felkockázott zöldségeket tegyük egy nagy tűzálló tálba, fektessük rá a pulykát, öntsük rá…
Zöld álom
Hozzávalók: 8 dl pezsgő 7 dl limonádé 7 cl kivilikőr 7 cl dinnyelikőr jég 2 kivi Elkészítés: Az alapanyagokat bőséges mennyiségű jéggel egy nagyobb kancsóban összekeverjük, majd felszeletelt kivivel díszítjük….
Pangasiusfilé pezsgős rákraguval
Hozzávalók: 1 pangasiusfilé 1 kis paradicsom 10 dkg koktélrák fél dl tejszín fél dl pezsgő só bors liszt kevés olaj Elkészítés: A halat sózás, borsozás után lisztben megforgatjuk, és forró…
Pezsgőspohár
…pezsgő Elkészítés: # Előkészítés: Az ananászt tálba tesszük, megszórjuk a cukor felével, és kb. 2 óra hosszára betesszük a hűtőbe. Megmossuk a narancsot, a citromot, és karikára vágjuk, tálba tesszük,…