Citromos krumplileves virslivel
…tejföl, 1 evőkanál rizsliszt, 1 csokor petrezselyemzöld, só, őrölt fehér bors, csipet cukor, olaj. Elkészítés: A hagymát és a krumplit meghámozzuk, a hagymát finomra, a krumplit apró kockákra vágjuk. Az…
SAVANYU CEKLA KESZITES
Narancsos savanyúkáposzta-saláta, köleslepénnyel
Hozzávalók: 20 dkg savanyú káposzta, 20 dkg narancs, 20 dkg alma, méz, 10 dkg köles, 20 dkg túró, 5 dkg vöröshagyma, 5 dkg kölesliszt, 1 tojás, só, kakukkfű Elkészítés: A…
Fűszeres bundában sült karfiolrózsák
Hozzávalók: 20 dkg liszt 1/2 teáskanál chilipor 1 teáskanál őrölt kömény 1/2 csomag sütőpor fél fej (40 dkg) karfiol 1,5 dl édes-savanyú mártás 1 teáskanál só olaj a sütéshez Elkészítés:…
Csipkebogyó befőtt
Hozzávalók: kb. 4 db 2,5 dl-es üveghez: 50 dkg csipkebogyó 7 dl 10%-os ecet 25 dkg cukor 3 szegfűszeg Fél rúd fahéj Elkészítés: A csipkebogyót kiválogatjuk, kettévágjuk, kimagozzuk, megmossuk, és…
Verdeni édes-savanyú csirkemell úrihölgy módra
…# 1 evőkanál akácméz (esetleg nem túl aromás virágméz) # 2 evőkanál alma- vagy fehérborecet # frissen őrölt bors # tengeri só # ízlés szerint darált csípős paprikakrém Elkészítés: Elkészítés:…
Hamis tatárbifsztek
…(aki szereti a csípőset) 1 teáskanál bors 2 evőkanál ketchup 1 teáskanál mustár kevés Worchester mártás (elhagyható, ha nincs) Elkészítés: A krumplit lereszeljük, a hagymát apróra vágjuk, hozzáadjuk a többit,…
Bauernschmaus (Osztrák paraszti lakoma)
Hozzávalók: 40 dkg párolt káposzta, 4 zsemlegombóc, 4 főtt sertésszelet, 4 szelet füstölt hús, 4 burgonya, 4 pár virsli Elkészítés: Az ételeket az alábbiak szerint külön-külön elkészítjük. Párolt káposzta: Hozzávalók:…
Szezámmagos csirkefalatok édes-savanyú mártással
…4 ek. kristálycukor 4 ek. ketchup kevés víz Elkészítés: A csirkekockákat megsózom, a fűszerekkel és a tejföllel összeforgatom, éjszakára a hűtőbe teszem. A sütőt 190 fokra előmelegítem, összekeverem a kukoricapelyhet…
zsírkenyér
Hozzávalók: zsír kenyér savanyú Elkészítés: végy egy szelet kenyeret kend meg zsírral sózd meg enyhén aztán vmi savanyút hozzá és kész a pompás kaja Tanácsok: de vigyázz nehogy tulzásba vidd…
Zalai sült káposzta
Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta, 20 dkg tepertő, 5 dkg füstölt szalonna só személyenként 2-3 közepes burgonya Elkészítés: A káposztát egyszer vízzel felengedjük, és erősen kinyomjuk. A szalonnát szeletben kisütjük,…