Fűszeres bundában sült karfiolrózsák

Hozzávalók:

  • 20 dkg liszt
  • 1/2 teáskanál chilipor
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1/2 csomag sütőpor
  • fél fej (40 dkg) karfiol
  • 1,5 dl édes-savanyú mártás
  • 1 teáskanál só
  • olaj a sütéshez

Elkészítés:

Lisztet sóval, chiliporral, köménnyel és sütőporral összekeverjük. Habverővel keverve kb. 3-4 dl vizet adunk hozzá, hogy sima sűrű tésztamasszát kapjunk.

A megfőzött karfiolt a masszába merítjük, s forró olajban kisütjük néhány perc alatt. Mártást kínálunk hozzá.

Megjegyzés:

Tetszés szerinti köret adható hozzá. Én mártást nem adtam hozzá, egy kis ketchupot kevertem ki, amit jól befűszereztem, s ebbe mártogattuk a karfiolt.

A receptet Kamonda küldte. Köszönjük!