Farsangi szelet
…dkg kristálycukor 25 dkg darált dió 1 teáskanál őrölt fahéj 5 dkg mazsola 1 db citrom reszelt héja és leve Tetejére vaníliás porcukor Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint a liszttel,…
Stal Judit fehércsokis citrom torta
Grapefrútos túrótorta
…egynegyed grapefruit és a citrom levét kifacsarjuk, 2-3 evőkanál cukorral kis lángon megolvasztjuk (a tésztához hasonlóan ezt is kóstoljuk, elég édes-e). A kész tortát a formából tálra tesszük, kenőtollal bekenjük…
Mézeskalács sütemény
…15 dkg porcukor 1 db tojás 3 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 evőkanál méz 1 teáskanál szódabikarbóna fél liter tej 1 db citrom 1 tábla tortabevonó Krém 3 dl tej…
Citromtorta
Hozzávalók: 6 tojás 1/2 citrom 18 dkg cukor 2 tojásfehérje 5 dkg sütőmargarin díszítéshez csokireszelék Elkészítés: A 6 tojásból a megszokott módon piskótalapot sütünk egy kerek tortaformában, de még sütés…
Édes citromszelet
…1 db citrom 1 adag reszelt citromhéj Elkészítés A tészta hozzávalóit annyi tejföllel, amennyit felvesz, összegyúrom. Négy cipóba osztom, majd a tepsi mérete szerint nyújtom. A tepsit gyengén megkenem fagyos…
Bögrés kakaós, vaníliás krémmel
…ek keserű kakaópor kevés tej Vaníliakrém 0,7 l tej 2 cs főzős vaníliás pudingpor 1 citrom héja 0,5 citrom leve kristálycukor ízlés szerint 0,2 kg margarin Elkészítés A margarint a…
Körtés-túrós pite
Hozzávalók elkészítés:70 – 75 perc nehézség:normál sütési hőfok:160 ℃ sütési idő:45 perc Tészta 16 dkg finomliszt 1 db tojás 12 dkg puha vaj vagy sütőmargarin 5 dkg porcukor 1/2 citrom…
Epres túrótorta
…el nem olvad, majd hagyjuk langyosra hűlni. A túrót áttörjük, hozzászitáljuk a porcukrot, belereszeljük a citrom héját. Kinyomjuk a citrom levét, a túróhoz szűrjük és jól kikeverjük. A tejszínt a…
Bodzás muffin
…citrom héja, fél citrom leve 3 tányér bodza virága Elkészítés: A megolvasztott margarint habosra keverem a cukorral, a csipet sóval, a citrom héjával és levével. Utána beleszem a két tojást,…
Osso buco (olasz specialitás)
…paradicsom A zöldséges alaphoz: 1 vöröshagyma, 1 sárgarépa, 1-2 ág halványító zeller, 2 gerezd fokhagyma, 6 dkg vaj, 1 citrom héja, néhány friss majoránnalevél, fél-fél citrom és narancs reszelt héja,…