Kókuszos szelet
…az előzőhöz hasonló módon, majd sütjük, mint a kókuszos tésztát. A tojássárgát a kétféle cukorral jól kikeverjük, hozzáadjuk a pudingport, majd a tejet, állandó keverés mellett sűrű krémmé főzzük, majd…
Széchenyi módon fácán
Grillázs szelet
…cukor 20 dkg darált dió 25 dkg margarin 10 dkg porcukor ízlés szerint rum Elkészítés Készítsünk tojásból, lisztből, kakaóból és cukorból klasszikus módon kakaós piskótát. Öntsük papírral fedett tepsibe, és…
Csoda süti
…és félreteszem hűlni. A tésztához valókból a szokásos módon piskótát készítek. Egy tepsit kikenek sütőmargarinnal, beleöntöm a tésztát, előmelegített sütőben 2 percig sütöm. Ezalatt a banánt felkarikázom, de bármilyen más…
Brinkmann professzor tortája
…só 4 tojás Elkészítés A szokásos módon piskótát készítünk a felsorolt alapanyagokból. A tésztát tortaformába öntjük, és előmelegített sütőben megsütjük. A meggyet lecsepegtetjük, (a díszítéshez félreteszünk pár szemet), és felfogjuk…
Az eredeti somlói galuska
…felforralom. A tűzről levéve rummal ízesítem. A tejszínből kemény habot verek. Ezután az összes hozzávalót az asztalra teszem, és a következő módon rakom össze: olyan mély tepsit (vagy tálat) készítek…
Jászsági csirkemáj
…libazsír, 1 db vöröshagyma. Elkészítés: A hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk és a libazsíron üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a megmosott és alaposan megszárított csirkemájat, rászórjuk a pirospaprikát, és a szokásos módon pörköltet…
Sütőtökös sós palacsinta
…15 dkg füstöltsajt 2 evőkanál tejföl szerecsendió só majoránna Elkészítés: A palacsintákat a szokásos módon kisütöm a megadott hozzávalókból. A sült tököt krumplinyomóval vagy villával összenyomom, hozzákeverem a lereszelt füstöltsajtot,…
Medvehagymás pogácsa
…kissé ellapítjuk, felébe egymásra hajtva 20 percig langyos helyen pihentetjük. Akkor ismét kinyújtjuk és megszórjuk a maradék medvehagymalevéllel, és az előbbi módon felcsavarjuk. Ujjnyi vastagra nyújtjuk, tetejét megrácsozzuk és közepes…
Éjszakás túróspogácsa
…jól összedolgozzuk. Egy éjszakára hűtőbe állítjuk. (Ezért a legjobb a tésztát előző este összeállítani). Másnap kinyújtjuk, majd a szokásos módon hajtogatjuk, legalább háromszor. A hajtogatások között kb. 30 percet pihentetjük…
Medvehagymás pogácsa
…mint egy tekercset. Nyújtófával kissé ellapítjuk, felébe egymásra hajtva 20 percig langyos helyen pihentetjük. Akkor ismét kinyújtjuk és megszórjuk a maradék medvehagymalevéllel és az előbbi módon felcsavarjuk. Ujjnyi vastagra nyújtjuk,…