…lisztet, az egy sütőport és a kókuszreszeléket egy tálba tesszük. Belemorzsolunk egy Ramát. Jól összedolgozzuk az alapanyagokat, egy morzsalékos tésztát kapunk. Kifli sütőformákat megtöltjük a tésztával, a tésztát jól belenyomkodjuk,…

…tepsibe fektetjük. A tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a tésztát megsütjük. Alsó és felső sütés: kb. 200 °C, sütési idő: kb. 10 perc. A megsült tésztát a sütőpapírral…

…kelesztjük. A megkelt a tésztát kiszaggatjuk galuskaszaggatóval, (vagy kézzel kis gombócokat formázunk belőle), megforgatjuk olvasztott vajban vagy sütőmargarinban, és a galuskák felét szép sorban lerakjuk egy sütőforma aljára. Megszórjuk cukor…

…kihűlt a vajhoz vagy sütőmargarinhoz keverjük. A kihűlt tésztákat kb 1 cm szélesen felvágjuk, ahogy az őzgerincek vannak. 1 fehér tésztát megkenünk késhegynyi krémmel, s mellé rakunk egy barna tésztát,…

…dkg cukor TÉSZTA tej annyi, hogy könnyen nyújtható tésztát kapjunk 1 kk. szódabikarbóna 1 tojás 10 dkg margarin 15 dkg porcukor 50 dkg liszt Elkészítés A tésztát 3 felé osztjuk,…

…és gyors mozdulatokkal meggyúrjuk a tésztát. Ha úgy érezzük, hogy a tészta túl száraz, hozzáadhatunk egy-két kanál tejet. A tésztát kinyújtjuk kb. 4 mm vastagra és megszórjuk a mandulával. Ezután…

…is. A tésztát jól kidolgozzuk, majd letakarva a kétszeresére kelesztjük. A megkelt tésztát kb. 1 cm vastagra kinyújtjuk, majd egy kisebb pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. A galuskákat megforgatjuk az olvasztott vajban, vagy…