Bigosz pulykából sok személyre
…só fehérbors 1 kanál cukor Elkészítés: A szalonnát kisebb, a húsokat nagyobb kockákra vágjuk. A hagymát finomra aprítjuk. A káposztát feldaraboljuk, a gombát felszeleteljük. A kolbászt, virslit felkarikázzuk. Jó nagy…
a debreceni főzése
Erdélyi csorbaleves
…már puha, akkor a vöröshagymát, a fokhagymát az olajon megdinsztelem, rászórom a fûszerszámokat, majd a felvágott zöldnemûeket, és ezekkel együtt átdinsztelem. Az erdélyi szalonna fõzõlevével felengedem és megfõzöm. Amikor már…
Lestyános-kapros burgonyaleves
…addig főzzük, amíg a burgonya teljesen megpuhult.A lestyánleveleket ekkor az ételből eltávolítjuk. Ekkor levesszük a tűzről, kimerünk belőle néhány kanál levet, amiben a tojássárgákat elkeverjük..A kissé visszahűtött leveshez adjuk úgy,…
Káposztás korhelyleves
Hozzávalók: Elkészítés: A vékony karikákra vágott hagymát zsírban vagy olajon lepirítjuk, enyhén megszórjuk őrölt paprikával. A savanyú káposztát, ha nagyon savanyú, langyos vízben kimossuk, majd hozzáadjuk a hagymához, elkeverjük és…
Káposztás lencseleves
…sárgarépát, a debrecenit, a virslit, egészben a hagymát, Ízesítem az összezúzott fokhagymával, a babérlevéllel, ételízesítővel, borssal, sóval, citromlével. Ha félig megfőtt, hozzáteszem a lencsét, és együtt készre főzöm. 1 evőkanál…
Debreceni hústekercs
…palacsintatésztának kell lennie.) A tekercseket először lisztbe mártjuk, ezután a tésztában megforgatva bő, forró olajban pirosra sütjük. Sült burgonyával és tartármártással kínáljuk. A receptet beküldte: cirmesitompika Hasonló kategóriák nyúlfelvásárlás debrecen…
Debreceni krémes
…verjük fel és óvatosan kenjük a tészta tetejére. Tortadarával, reszelt csokival díszíthetjük. Tanácsok: Úgy tűnik, pepecs munka, de nagyon megéri a fáradozást! A receptet beküldte: tamasne Hasonló kategóriák debreceni aprópecsenye…
Debreceni szelet
…összetörjük, egy tálba tesszük és ráöntjük a cukros tejet. A vaníliás cukrot, a rumot, a vajat vagy sütőmargarint, kakaóport és a lekvárt jó habosra keverjük és összekeverjük a tésztás masszával,(…
Debreceni mézes
…A tojásokat a porcukorral verjük habosra, majd keverjük hozzá a többi hozzávalót a dió kivételével, a felsorolás sorrendjében, jól dolgozzuk össze. A keverés könnyebb, ha a méz langyos. Zsírozzunk ki…
Debrecenis – kukoricás csusza
…olaj só bors Elkészítés: A két vöröshagymát apróra vágjuk, a fokhagymát áttörjük, majd ezeket olajban megfonnyasztjuk. Felaprítjuk a két paprikát /aki nem szereti a csípős ételt, az a csípős paprika…