Vajdasági káposztaleves
…fel, majd fél óra elteltével hozzáadjuk a sertést, és újabb fél óra múlva a csirkét. Miközben a húsok fÅ‘nek, serpenyÅ‘ben a zsíron a hagymával és a liszttel világos rántást készítünk,…
a legfinomabb savanyu uborka
Rántott töltött káposzta, kapros tejföllel
…só, tojás,liszt, zsemlemorzsa,olaj, kapor,tejföl, Elkészítés: A hozzá valókból összeállitjuk a tölteléket.A savanyú káposzta leveleibe csomagoljuk.(kisseb gombócókat készitünk a szokásosnál)A gombócókat ételizesitÅ‘s vizben megfözzük,kivesszük belöle és kihütjük.Ha kihült,a szokásos módon bepanirozzuk,és…
Hajdúkáposzta
…hagyma felét a zsír felében megpirítjuk, hozzákeverjük a köménymagot, beletesszük a kimosott savanyú káposztát, ráöntünk kb. fél liter vizet, és megsózva puhára pároljuk. A füstölt húst két cm nagyságú kockákra…
Laktató korhelyleves
Hozzávalók: füstölt hús savanyú káposzta gersli (árpagyöngy) vöröshagyma fűszerek fokhagyma olaj liszt Elkészítés: A füstölt húst bÅ‘ vízben félig megfÅ‘zzük. Ezután hozzáadjuk a savanyúkáposztát (ha nagyon savanyú, leöblíthetjük), mikor az…
Vitaminsaláta
Hozzávalók: 30 dkg savanyú káposzta, 1 nagy szál sárgarépa, fél kígyóuborka, 1 jonatán alma, 3 dkg mazsola, 2 evÅ‘kanál tökmagolaj, 1 csokor metélÅ‘hagyma Elkészítés: A megtisztított sárgarépát durvára reszeljük. A…
Házi ketchup
…ecet 1 teáskanál nátriumbenzoát Elkészítés: A paradicsomot, a vörös- és a fokhagymát összefÅ‘zzük, paszírozzuk. Az így nyert levet a felére sűrítjük. Fél kg cukor, 10 dkg só, 1 kávéskanál fahéj,…
Cékla rizottó”
…tegyük bele az apróra vágott vöröshagymát és a fokhagymát, majd pároljuk pár percig. Tegyük hozzá a rizottórizst és az alapleves egyharmadát, állandó kevergetés mellett kezdjük el fÅ‘zni. Amikor elfÅ‘tt a…
Habos-lekváros szelet
…apránként a tejet. Akkor jó a tészta, ha nem ragacsos, és szépen lehet nyújtani. Ebben az állapotában akár egy egész éjszakára is a hűtÅ‘be rakhatjuk, de pár órára mindenképpen célszerű….
Francia croissant
…után. A receptet beküldte: Corra Hasonló kategóriák vanilia sodo pudinggal recept Ámor kocka recept francia croissant recept recept keresÅ‘ alapanyag szerint rongyos béles recept mindig dupla fánktészta rongyos rongyos rétes…
Rakott grÃz
…a tál aljára. Aztán jöhet rá egy merÅ‘kanálnyi gríz, és pár csepp piros lekvár. A legfinomabb meggyel vagy ribizlivel, mert az savanykás… De ízlések és pofonok… Ezt a rétegezést folytatom:…