Túrós lepény(123)
…5 tojás felvert habját. Alacsony hőfokon (120-150) 60-80 percig sütjük. Tanácsok: A tészta elég ragacsos. Én eleve sütőpapíon szoktam kinyújtani. A töltelék folyékony nem kell megíjedni. A pudingtól kemény lesz,…
alacsony kalóriatartalmú sütemények
Sonkával töltött palacsinta
…sonkás keveréket:a merökanállal egyszerre csak annyit adagoljunk,amennyi egy palacsintányi töltelékhez szükséges.A megsült sonkás keverékkel töltsük meg a palacsintát,hajtsuk négyrét és rakjuk alacsony höfokon a sütöbe.Amint elkészült,azonnal szervirozzuk. Elkészítési idő: 90…
Gombás rizottó barnarizsből (méregtelenítéshez)
…hevítsük fel az olajat, tegyük bele a mogyoróhagymát, és időnként keverget alacsony hőfokon pároljuk öt percig. Szűrjük le a vargányát, fogjuk fel a levét és vágjuk apróra. Tegyük a barnarizst…
Jéghercegnő torta
…g cukor 1 tasak vanillincukor kevés reszelt citromhéj Elkészítés Tészta: a lisztet egy keverőtálba szitáljuk, a tésztához való többi hozzávalót hozzáadjuk, és az egészet egy konyhai robotgéppel először alacsony, majd…
Almás fonatok
…robotgép dagasztó spiráljával először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton kb. 2 perc alatt sima tésztává dagasztjuk. A tésztát meleg helyen kelni hagyjuk, amíg láthatóan megnő. A megkelt tésztát egy enyhén…
Jéghercegnő torta
…hozzáadjuk, és az egészet egy konyhai robotgéppel először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton egységes tésztává keverjük. A tésztát a sütőformába tesszük, elsimítjuk, megszurkáljuk villával, a sütő alsó harmadába csúsztatjuk, majd…
Egér falatok(Kb. 20 darab)
…egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, majd konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton sima tésztává dagasztjuk, majd meleg helyen letakarva kelni hagyjuk, míg láthatóan megnő….
Fűszeres omlós teasütemény
…szerecsendió keveréke, esetleg mézeskalács fűszer) 36 db szegfűszeg 2 evőkanálnyi finomított kristálycukor Elkészítés Melegítsük elő a sütőt alacsony hőmérsékletre. Keverjük össze a vajat vagy sütőmargarint és a porcukrot elektromos mixerrel…
Hamis tükörtojás kalácsra
…tejszínt alacsony lángon forralni kezdjük, hozzákeverjük a cukrot és a keményítőt, és ha már besűrűsödött, levesszük a tűzről. A tejszínt a kalácsszeletek tetejére kanalazzuk, és tojássárgányi barackszeleteket helyezünk a közepükre….
Mézes figurák
…már csak alulról szabad lisztezni a tésztát. Gazdaságosan szaggassuk ki a formákkal, a maradékot gyúrjuk össze és nyújtsuk újra ki. Közepesen előmelegített sütőben, alacsony peremű, kikent tepsiben süssük. A tepsibe…