Vári palacsinta (sós)
Hozzávalók: 30 dkg comb vagy lapocka, 2 dl tejföl, 2 tojás, 13-15 dkg liszt, 1 kis fej vöröshagyma, 2 dl tej, kevés (1-2 dl) szódavíz, 1 csokor petrezselyemzöld, 0,5 dl…
bárány comb recept
Mézes csirke III.
Hozzávalók: csirkedarabok (comb, mell, szárny) 2 evőkanál vaj 2 evőkanál méz 1 evőkanál szójaszósz 1 gerezd fokhagyma Elkészítés: Kis láboskában olvasszuk meg a vajat, adjuk hozzá a mézet, a szójaszószt,…
Egyszerű tepsis csirke, tejföllel
Hozzávalók: Csirkedarabok(szárny, comb vegyesen) 1 nagy doboz tejföl picike ételízesítő 1 teáskanál majoranna 1 -1 1/2 dl fehérbor olaj fűszersó Elkészítés: A csirkedarabokat befűszerezem, és szép sorban egymás mellé teszem…
Spékelt nyúl
Hozzávalók: nyúlhús, comb és gerinc olaj fokhagyma só kevés bors szalonna tejföl liszt babérlevél Elkészítés: a húst megtüzdeled szalonnával, fűszrezed és egy kicsi tepsibe helyezed, teszel alá zsiradékot és vizet…
Téli leves
Hozzávalók: 1 füstölt csülök vagy 70-80 dkg más füstölt hús /comb, lapocka/ 1 csokor kapor / mirelit is jó/ 1 húsleveskocka 3 tojás liszt só cukor 3 dl tejföl Elkészítés:…
Tejfölös tepsis csirke
Hozzávalók: 1 egész rántani való csirke (vagy bármilyen alakatrésze, comb, szárny…) 1 nagy doboz tejföl 1 evőkanál ételízesítő 1 teáskanál majoranna víz olaj Elkészítés: A csirkét szétdarabolod, megmosod. Egy külön…
Kentucky csirke
Hozzávalók: 1 kg csirkeszárny vagy -comb csípős fűszer só tojás liszt kukoricapehely olaj a sütéshez Elkészítés: A csirkét bekenjük a csípős fűszerrel, majd ízlés szerint megsózzuk. A kukoricapelyhet mozsárban összetörjük….
Márton napi liba
…A tepsit fedjük alufóliával, sütőben 150 fokon pároljuk így, mintegy másfél óra hosszat. Közben ellenőrizzük, s amikor a comb vastag része már puha, fólia nélkül tesszük vissza a sütőbe, így…
Jaffai csirke
Hozzávalók: 8 szelet csirkemell 4 comb 2 dl szénsavas narancs zeller 1 resz. sárgarépa só bors olaj 1/2 csésze mazsola 1 gerezdekre vágott narancs kevés resz. narancshéj Elkészítés: A narancslevet,…
Részeges pulyka
Hozzávalók: 1 kg pulyka apróhús vagy felső comb filézve 1 közepes fej hagyma 2 dkg só 4 dl finom fehérbor 3-4 gerezd fokhagyma 5 dl tejföl babérlevél bazsalikom rozmaring kakukkfű…