Zsiványpecsenye – ahogy ErnÅ‘ készíti

Hozzávalók: 1-1,5kg hús (bármilyen fajta megfelel, pl. tarja, karaj, pulykacomb, csirkecomb stb.) 40 dkg vöröshagyma 1-1,5 kg burgonya 1 teáskanál bors 3 teáskanál ételízesítÅ‘ 2 teáskanál kakukkfű olaj só Elkészítés:…

Házi nudli eperlekvárral – ahogy Anya készíti

Hozzávalók: 1 kg héjában fÅ‘tt burgonya 300-400 g liszt 4 tojássárga 50-100 g zsír só zsemlemorzsa vaj a forgatáshoz Elkészítés: 1.) A burgonyát megtisztítjuk, majd forró vízben megfÅ‘zzük, átpasszírozzuk, és…

Töltött sonka, ahogy Réka készíti (U1)

Hozzávalók: 2 ek. olivaolaj, 1 ek. vaj, 1 fej hagyma, 3 virsli, 15 dkg vékonyra szeletelt gépsonka, 2 dl tejföl, 10 dkg edami Elkészítés: Olivaolajban pirítsd meg az apróra vágott…

Töltött sonka, ahogy Réka készíti

Hozzávalók: 2 ek olívaolaj 1 ek vaj 1 fej hagyma 3db virsli 15dkg vékony szeletelt gépsonka 2dl tejföl 10dkg edami sajt Elkészítés: Olívaolajon pirítsd meg az apróra vágott hagymát és…

Fasírt – ahogy Anyuka készíti

Hozzávalók: 30-40 dkg darált sertéshús 2 db kisebb nyers burgonya 1 egész tojás bors 2 gerezd fokhagyma összevágva Å‘rölt pirospaprika só Elkészítés: A burgonyákat lereszelem, a levét kissé kinyomkodom. Összekeverem…

Spenót, ahogy a húgom készíti

Hozzávalók: 1 zacskó mirelit spenót (persze lehet friss is) kb. 10-15 dkg reszelt sajt 5 dkg vaj 1 evÅ‘kanál liszt 4 dl tej kevés olaj fokhagyma Elkészítés: A spenótot kevés…

Diósvirág kalács ahogy a komasszonyom készíti

Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:200 ℃ sütési idÅ‘:25 perc Tészta 50 dkg liszt 4 dkg élesztÅ‘ 3-4 dl langyos tej 3 evÅ‘kanál porcukor 1 mk só 2 evÅ‘kanál olaj…

Túrógombóc – ahogy Majana készíti

Hozzávalók: 25-25 dkg túró kukoricadara 10 dkg porcukor csipetnyi só 1 csomag vaníliás cukor zsemlemorzsa olaj Elkészítés: A kukoricadarát sóval ízesített 3 dl vízben megfÅ‘zÅ‘m, majd kihűtÅ‘m. Összekeverem az áttört…

Lepcsák, ahogy nagymamám készíti

Hozzávalók: 2-3 nagyobb krumpli 2 cikk fokhagyma 1 tojás só bors liszt Elkészítés: A krumplit meghámozom, és nyersen lereszelem kis lyukú reszelÅ‘n, hozzáadom a tojást, az összetört fokhagymát, sózom, borsozom…

Browni, ahogy Réka készíti

Hozzávalók elkészítés:30 – 50 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:180 ℃ sütési idÅ‘:20-25 perc fél csésze olvasztott vaj vagy sütÅ‘margarin 1 csésze kristálycukor 3 cs. vaníliás cukor 2 tojás fél csésze liszt…