Boszorkány-saláta
…rizs, már tálalhatom is a rizs mellé a húsos salátát. Megjegyzés: Kiadós, laktató nyáreleji étel, és mivel finom benne a hús, a gyerekek is szívesen megeszik. Mi ebédre szoktuk enni,…
barna rizs főzése kuktában
Pulao csirke (6 személyre)
…a kevés vízben elkevert sáfrányt. Főzzük mindaddig, míg a rizs megpuhul, és szemei különállóak nem lesznek. Adjuk hozzá a keménytojás-szeleteket és a barnára sült mandulát, valamint a mazsolát. Melegen tálaljuk….
Rizzsel sült fűszeres burgonyaköret
Hozzávalók: 1 kg burgonya 2 nagyobb fej vöröshagyma 10-15 dkg rizs (vagy 1 tasakos rizs) 10 dkg szalonna zsír vagy olaj só őrölt bors szerecsendió 1,5-2 dl tej vagy főzőtejszín…
Rakott káposzta
…vöröshagyma * 5 dkg paradicsompüré * ½ kg rizs * fűszerpaprika * só * bors Elkészítés: A darált húsból a vöröshagymával, paradicsompürével, fűszerpaprikával, sóval, borssal pörköltalapot készítünk. Ezután beleszeljük a…
Csongrádi töltött csirke rizibizivel
…is öntve alá szép pirosra sütjük. A körethez a megtisztított rizst több vízben megmossuk, lecsurgatjuk, felhevítjük a zsírt, és amikor már forró, megforgatjuk benne a rizst. Ezután kétszer annyi forró…
Disznótoros rakott káposzta
Hozzávalók: 5-6 személynek: 1,5 kg savanyú vagy kovászolt káposzta kevés zsiradék 1-2 babérlevél szemes és őrölt bors majoranna fokhagyma vagy granulátum só 1/2 fej vöröshagyma 15-20 dkg rizs 50 dkg…
Citromos gombás rizs
Hozzávalók: 40 dkg gomba, 25 dkg gyors rizs, 1 citrom, 1 kis fej vöröshagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, 2 evőkanál olaj, 2 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só, cukor, őrölt fekete bors,…
Rizseshús.(olcsó-kímélő)
…fűszerezem. Amikor a rizs “még roppan”egyet keverek rajta,és kész!Lefedem,mert a rizs szépen kifakad,azaz megfő. A tetejét friss petrezselyemzölddel megszórom. (bármilyen húsból elkészíthető,még pulykaszárnyból is,de tudni kell hogy kb meddig kell…
Fejedelmi padlizsán
Hozzávalók: padlizsán rizs hagyma fokhagyma alma ételízesítő só kukoricaliszt garam masala curry balzsamecet olaj Elkészítés: Nagyobb padlizsán volt a kiindulás, ehhez kerestem valami jó receptet, de nem találtam igazán tetszőt,…
Sáfrányos rizottó
…Add hozzá a rízst, engedd fel néhány evőkanál húsleveslével. Amikor a rízs felszívta a húsleveslét, keverd bele a sáfrányt. Fokozatosan add hozzá a húsleveslét, mindig várd meg míg beszívja. Amikor…