Hagyományos Osztrák kuglóf
…és a formában langyosra hűtjük, majd deszkára borítva kivesszük a formából, konyharuhával letakarva teljesen kihűtjük. Amíg hűl elkészítjük a csokoládés mázat. Máz receptje: 15 dkg jó minőségű ét csokoládét gőz…
benke laci csoki maz
Mézes pogácsa
…citromléből készült könnyen kenhető mázzal vonjuk be, illetve kenjük meg tollal. A cukros máz helyett tojássárgáját is haszálhatunk a kenésre. Közepes tűznél kisütjük. Megjegyzés: A receptet Faragó Márta küldte. Köszönjük!…
Néger kocka
…és a megsült tészta tetejére símítjuk, és inkább szárítani toljuk vissza a sütőbe. A tetejére a máz: 10+11+13 sűrűre főzzük, majd a tűzről levéve hozzáadjuk 12-t, és a kész sütemény…
Meggyes sarok
…egyik piskótát megkenjük a krém felével, rátesszük a megfőzött zselatint és a meggyet, majd újra rákenjük a krém másik felét. Befedjük a másik piskótával. Tetéjére csokimáz. Megjegyzés: Nagyon finom!! Más…
Olga almás
…vaníliás puding A mázhoz: 10 dkg étcsokoládé 5 dkg vaj Elkészítés: Az almát megtisztítjuk, felszeleteljük, majd alufóliával kibélelt tepsibe szororosan egymás mellé tesszük a szeleteket. Kikeverjük a tojások sárgáját a…
Narancsos mézes-mázas csirkeszárnyak
Hozzávalók: 20 db csirkeszárny A mázhoz: 5 bő ek méz (mi akácmézzel szoktuk) 1/2 citrom leve 2 db narancs leve (kb. 2 dl) 1 cm gyömbér reszelve 4-5 fokhagyma gerezd,…
Néger kocka
…sütőpor 2,5 dl tej lekvár Krém 6 tojásfehérje 25 dkg porcukor Csokimáz 7 dkg cukor 3 dkg kakaó 4 kanál tej 10 dkg vaj vagy sütőmargarin Elkészítés A tojássárgát a…
Gundel palacsinta
…a kanál tejjel, majd belekeverünk 1 dl tejszínt és rákenjük a palacsinták tetejére. A másik 1 dl tejszínt habbá verjük és foltokban rárakjuk a csokimáz tetejére. Ez a mennyiségű töltelék…
Diós kocka
…dkg liszt 4 dl tej 6 darab tojás 15 dkg porcukor 5 dkg darált dió 15 dkg rétesliszt 20 dkg margarin Csokoládé máz margarin kakaó Elkészítés Egy tálba beletesszük a…
Csokis mignon
…étcsokit. Alaposan összekeverjük, és hozzáadjuk a reszelt csokit is. A tojásos és a csokis krémet összekeverjük. Összeállítás: a piskótát két egyenlő részre vágjuk. Az egyik piskótára rásimítjuk a tölteléket, majd…