…szezámmag felével összegyúrjuk. Alufóliába csomagolva legalább egy órára hűtőszekrénybe tesszük. A jostát megtisztítjuk és a cukorral összekeverjük. A tészta 2/3 részét kinyújtjuk, kibélelünk vele egy 22 cm átmérőjű, sütőpapírral borított…
…áztatassa el a lepényt. Az elősütéshez a sütőpapírral borított tésztát betesszük a forró sütőbe, és 10 percig sütjük. Ezután levesszük róla a nehezéknek használt rizst vagy babot, majd lekapjuk róla…
…és legalább fél órán át pihentetjük. Egyenként késhát vastagságúra nyújtjuk, és sütőpapírral borított sütőlapon vagy a tepsi hátán előmelegített sütőben megsütjük. A töltelékhez a tejet felforraljuk, beleszórjuk a búzadarát és…
…Belisztezett deszkán 4-5 milliméter vastagra nyújtjuk, és különféle karácsonyi formákkal – csillag, hold, csengettyű – kiszúrjuk. Tetejét a tejjel megkenjük, majd sütőpapírral borított tepsire sorakoztatva, 180 fokra (légkeveréses sütőben 165…
…tojások sárgájával, a darált dióval és a cukorral alaposan összegyúrjuk. Lisztezett deszkán fél centi vastagra nyújtjuk, és 6 darab, egyre kisebb átmérőjű lapot vágunk belőle. Sütőpapírral borított sütőlemezen, 180 fokra…
…és a fűszerekkel alaposan kikeverem, hozzáadom a sajt nagy részét, egy keveset félreteszek a lepény szórásához. A hideg tésztát lisztezett felületen kb. 2-3 mm vékonyra nyújtom, sütőpapírral borított lepényformába igazítom…
…a darált dióval. Papírral borított sütőlapon a masszát 20×10 cm-es nagyságra elhúzzuk, 180 Celsius-fokra előmelegített sütőben 10-15 percig sütjük. Ha megsült kivesszük, papírral asztalra csúsztatjuk, 15 percig pihentetjük, lehúzzuk róla…
…a formázásnak nekifognánk, készítsünk elő sütőpapírral borított tepsiket, kiszúró formákat. A házikót kartonpapíron tervezzük meg, a nagyobb darabokat vágjuk ki, ezek lesznek a sablonok. A tésztát lisztezett deszkán nyújtsuk fél…
…vaddisznó húsát a rajtahagyott bőrével és szalonnájával együtt vágjuk darabokra és készítjük el. Ezek nélkül húsa száraz és kevésbé élvezhető lenne. Mivel a bőr erős szálú szőrzettel borított, szükséges a…
…krémesre keverjük, majd sütőpapírral borított kis (!) tepsibe öntjük a tésztát. 2.) A barackokat gerezdekre vágjuk, és szépen elrendezzük a tésztán. A szabad helyekre diót szórunk. Kb. 200 fokon, 55…