Mézes krémes
…osztjuk, és legalább fél órán át pihentetjük. Egyenként késhát vastagságúra nyújtjuk, és sütőpapírral borított sütőlapon, vagy a tepsi hátán előmelegített sütőben 180 C-on (légkeveréses sütőben 165 oC), 8-10 perc alatt…
boritott almás
Beigli
…majd beborítjuk a töltelékkel úgy, hogy a tészta szélét kétujjnyi szélességben hagyjuk szabadon. A tésztát feltekerjük és sütőpapírral borított tepsibe fektetjük. Felvert tojással megkenjük és villával megszurkáljuk. Negyed órán át…
Tarte Tatin – borított almatorta
Hozzávalók: 25 dkg leveles tészta 7,5 dkg vaj 17,5 dkg kristálycukor 7 nagy alma (nem kásás fajta) vaníliafagyi vagy jéghideg tejszínhab a tálaláshoz Elkészítés: A meghámozott-kimagozott almákat félbevágom, a vajjal…
Diós-mézes puszedli
…összegyúrjuk, lisztezett gyúródeszkán két ceruza vastagságúra kinyújtjuk, kiszaggatjuk. Sütőpapírral borított tepsibe rakjuk, vizes kenötollal megkenjük és negyed diógerezdeket nyomunk rá. 160 fokos sütöben 10-12 percig sütjük. Megjegyzés: Bár az eredeti…
Szilvalekváros diós/mákos tekercs
…borított részt, és a tésztát vastagon megszórjuk porcukorral. Eztán levesszük az ezüstpapírt, és a töltelékes részt megkenjük az időközben gőz felett megolvasztott étcsokoládéval. Tálalásig hűvös helyen tartjuk. gyermekkel is készíthető…
Káposztás csiga
…irányában szorosan feltekerjük. Éles késsel ujjnyi vastagon felszeleteljük. Az így kapott csigákat sütőpapírral borított tepsibe fektetjük. Felvert tojással megkenjük, és forró sütőbe toljuk. Melegen kínálhatjuk, de ha kihűlt sem megvetendő….
Színes gyümölcskenyér (liszt nélkül)
…elkészült őzgerincet fátyolnyi porcukorral meghintett sütőpapírral borított rácsra borítom. A sütőforma bélelésére használt papírt óvatosan lehúzom, porcukorral meghintem. Akkor szeletelhető, ha teljesen kihűlt. Frissen az igazi, de ha egy napot…
Szilvalekváros linzer
…mm vastagságúra. Szúrjunk ki belőle 5 cm-es karikákat, és a karikák felének a közepét még egy gyűszűvel is lyukasszuk ki. Tegyük sütőpapírral borított sütőlemezre, majd előmelegített sütőben 170 fokon 6-8…
Habtekercs
…nyújtsd 2 – 3 mm vastag lappá, kenj rá habot, és mint a beiglit szokás, csavard fel. Bő ujjnyi szeletekre vágva fektesd sütőpapírral borított tepsibe. Hasonló módon járj el a…
Habtekercs
…kenjünk rá habot, és mint a beiglit csavarjuk fel. Bő, ujjnyi szeletekre vágva fektessük sütőpapírral borított tepsibe. Hasonló módon járjunk el a többi tésztával is, majd előmelegített sütőben 200C-on süssük…