Sajtos-tejfölös csirkefalatkák
Hozzávalók: 1 kg csirkemell 8 dkg liszt 1 púpos kanál pirospaprika 1 mokkáskanál majoranna 1 mokkáskanál bors 1 teáskanál só 2 gerezd fokhagyma 4 dl tejföl 4 evÅ‘kanál olaj 25-30…
bors/u00f3f/u0151zel/u00e9k
Olaszos fűszerekkel és mozzarellával sült hús
…pizza fűszerkeverék 1 teáskanál só 1 mokkáskanál frissen Å‘rölt bors 1 evÅ‘kanál sűrített paradicsom paradicsomos pizzaszósz 1 mokkáskanál cukor 4-5 db közepes paradicsom 30 dkg pizza mozzarella Elkészítés: A vöröshagymát,…
Marseille-i halas omlett
…bors Az „ alapozáshoz” : fél citrom leve, 1 evÅ‘kanál vaj, kevés petrezselyem, só, bors Elkészítés: SerpenyÅ‘ben felmelegítjük a vajat, hozzáadjuk az olajat, megpirítjuk benne az apróra vágott hagymát és…
Legenda a nyúlpaprikásról
…bor só törött bors pirospaprika A gyors páchoz: 1/2 dl extra szűz olívaolaj bazsalikom rozmaring só bors fokhagymás pesztó csípÅ‘s Piros arany Elkészítés: A nyúl lapockáját kicsontozzuk, és pörkölthús nagyságúra…
Füstölt lazaccal töltött tengeri halfilé
…petrezselyem friss bazsalikom babérlevél egész bors só Å‘rölt bors Elkészítés: A káposztát leveleire szedjük, és kb. fél percre sós, forrásban lévÅ‘ vízbe dobjuk. Mikor a káposztaleveleket kiszedtük, a forrázóvízbe citromkarikákat,…
CsirkefasÃrt különleges paradicsommártásban
Hozzávalók: Fasírt: 50dkg csirke darálthús 1 fej reszelt vöröshagyma 1/2 bögre zsemlemorzsa 1 tojás só, bors petrezselyemzöld olaj a sütéshez Paradicsommártás: 1 konzerv hámozott pradicsom 1 kis doboz sűrített paradicsom…
Tüzes grill-tányér
Hozzávalók: 4 szelet sertéstarja, 1 zacskó mirelit kukorica, 2 paradicsompaprika, 1 nagy fej hagyma, 2 szál zöldhagyma, 2 babérlevél, cseresznyepaprika-krém, olaj, ecet, só, bors, cayenne-bors, Å‘rölt köménymag Elkészítés: A tarjaszeleteket…
CsirkefasÃrt
…só bors Elkészítés: Keverjük össze a hozzávalókat, ízesítsük sóval, borsal, és formáljunk belÅ‘le húspogácsákat, és süssük ki forró olajba, majd csepegtessünk rá a fél citrom levébÅ‘l. Elkészítési idÅ‘: 20 perc…
Káposztás kenyérlángos
…fél dl étolaj 80 dkg – 1 kg káposzta gyalulva 20 dkg bacon 1 db közepes fej hagyma 1 dl tejföl 1 db tojás só bors kb. 20 cm füstölt…
Skót juhászlepény
Hozzávalók: Fél kg darált sertéshús 1 fej vöröshagyma paradicsompüré fokhagyma só, bors Fél kg krumpli vaj/margarin tej 15 dkg sajt Elkészítés: A hagymát félkarikára vágod, és egy nagyobb serpenyÅ‘ben egy…