Csőben sült brokkoli/ karfiol
Hozzávalók: 1 fej brokkoli v karfiol 10 dkg sajt olaj, só, bors, vegeta (sajtos)Bechamell mártáshoz: 5dkg vaj 5dkg liszt 5 dl tej 10 dkg sajt Elkészítés: A zöldséget megmossuk és…
brokkoli eltevése télire
Csicsókás brokkoli túróval babáknak
Hozzávalók: 3-4 db csicsóka 2-3 fej brokkoli 2 teáskanálnyi túró Elkészítés: Külön főzzük meg a brokkolit, mert az első vizet forrás után le kell önteni. Mikor a csicsóka is megfőtt,…
Tepsis brokkoli
Hozzávalók: 1 fej brokkoli 1 fej hagyma finomra aprítva 2 nyers tojás 2 főtt tojás 4-5 szelet pulykasonka 1 marék reszelt sajt só bors olívaolaj zsemlemorzsa Elkészítés: A brokkolit rózsákra…
Balzsamecetes-juhtúrós brokkoli
Hozzávalók: brokkoli, juhtúró, balzsamecet, só, bors, citromlé Elkészítés: A brokkolit beleteszem a serpenyőbe, sózom, borsozom, kevés citromlevet locsolok rá, párolom egy kicsit, öntök rá kevés balzsamecetet, jól összeforgatom leveszem a…
Édes-csípős zöldségek
Hozzávalók: diónyi gyömbér 1-2 csilipaprika 25 dkg brokkoli 2 szál újhagyma 10 dkg spenót vagy egy negyed ananász (konzerv is jó) 2 gerezd fokhagyma 3 sárgarépa 1 dl zöldségleves 3…
Zöldséggel rakott rizs
…a brokkoli, a kelbimbó, a kukorica vagy a gomba is. Hagymát azonban mindig tegyünk bele! A gömbölyű rizs azért fontos, mert jobban magába szívja a zamatokat és a nedvességet. Szerintem…
Indiai zöldséges
Hozzávalók: 2-3 kisebb cukkíni 30-40 dkg gomba 3 közepes burgonya brokkoli (ha mélyhűtött 4-5 közepes rózsa) 1 gerezd fokhagyma 1 ek curry por (normál, nem extra csípős) kb. 1 dl…
Sajtos, besameles rakott zöldség
Hozzávalók: -1kg zöldség (zöldbabab,zöldborsó,karfiol,sárgarépa,brokkoli,spárga) -1 szál füstölt, enyhén csípős kolbász felkarikázva -15-20dkg reszelt trappista vagy karaván sajt -vaj a tűzálló tál kikenéséhez -só Besamell mártáshoz: -10dkg vaj -10dkg liszt -6dcl…
Fokhagymás brokkolisaláta
…dkg kesudió. Elkészítés: Megtisztítom a brokkolit, falatnyi méretű darabokra vágom. A fokhagymát pépesre zúzom. Lábosba vizet melegítek, belehelyezem a brokkolit, úgy, hogy a víz elfedje. Forrástól számított kb. 7-8 percig…
Csőben sült brokkolis csirkemell
Hozzávalók: 40 dkg csirkemell 1 kis fej brokkoli 1 csomag Knorr tejszínes-fokhagymás csirke Rafinéria kb. 12 dkg krémsajt 1 dl tejszín 2 dl hideg víz fehérbors só 10 dkg reszelt…