…tepsibe vagy tűzálló tálba egymás mellé fektetjük. A mártással leöntjük, és lefedve, a sütőben közepes lángon egy órán át sütjük. Burgonyapüré illik hozzá. Jó étvágyat! Megjegyzés: Nagyon finom, irtó zamatos….

…a sajtos masszába forgatjuk, majd bő, forró olajban kb. 3 perc alatt aranybarnára sütjük. Jól lecsöpögtetve, a félretett sajttal behintve, burgonyapürével vagy krokettel tálaljuk. Szépen mutat, ha citromcikkekkel, paradicsomrózsával és…

…kakukkfűvel és tűzálló tálba helyezzük. Ráfektetjük a szalonnaszeleteket, majd aláöntjük a bort és a levest. Lefedjük, és forró sütőben 1 órát sütjük. A fedőt levéve, ropogós pirosra sütjük. Burgonyapürével körítjük….

…nélkül, amíg ropogós piros nem lesz. Megjegyzés: Párolt rizst vagy tört burgonyapürét adhatunk mellé. A töltelék nagyon finom mind a kettőhöz. Csalamádé, savanyú uborka, savanyú káposzta, de a párolt káposzta…

…szakácsoknál ez nem szükséges. A szokásos módon (liszt, tojás, zsemlemorzsa) panírozom, és bő, forró olajban kisütöm. Párolt káposztával, burgonyapürével körítve tálalom. Megjegyzés: Aki a könnyebb húsokat kedveli, természetesen filézett csirkemellből,…

…tejszínnel és beledobjuk a leveskockát. Babérlevéllel ízesítjük, és újból átforraljuk. A végén kevés citromlevet adunk hozzá, burgonyapürével vagy rizzsel tálaljuk. A harcsa helyett használhatunk fogast vagy bármilyen tengeri halat is….