Csöröge fánk
…ejtünk úgy, hogy a tészta szélét ne vágjuk át. A tésztákat összegabalyítjuk, és bő, forró olajban halványsárgára sütjük. Rácsra szedjük, jól lecsepegtetjük, és vaníliás porcukorral meghintve tálaljuk. gyermekkel is készíthető…
chili paprika eltevése olajban
Joghurtos fánk
…joghurt 3 tojás 13 kanál liszt 1/2 sütőpor csipet só kávéskanál cukor Elkészítés A hozzávalókat kikeverjük, és meleg, (nem forró) olajban apránként beleszaggatjuk. Inkább kisebb adagokat szaggassunk, így biztosan átsül….
Túrós puffancs
Hozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:normál sütési hőfok:forró olajban sütési idő:15 perc 1/4 kg túró 0.5 kg liszt 1 tojás 2 dl tejföl (ha túl sűrűa tészta még adjunk hozzá)…
Hegyaljai tarkabableves
…fokhagyma 3 evőkanál olaj 2 babérlevél 1 evőkanál ecet só Elkészítés: Az előző nap beáztatott babot babérlevéllel hideg vízben feltesszük főni. A finomra vágott hagymát megpirítjuk az olajban, hozzáadjuk a…
Kreol fasírt
…formálunk belőle, és olajban egyenletesen kisütjük, papírtörlőre téve félretesszük. Előmelegítjük a sütőt 200 fokra. A szószhoz egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, megpuhítjuk rajta a hagymát. Hozzáadjuk a kaliforniai paprikát és…
Juhtúróval töltött palóc lángos
…deszkán kinyújtjuk, majd tenyérnyi téglalapokat vágunk ki belőle egy éles késsel. Minden lap felére juhtúrós tölteléket teszünk, majd a tésztát összehajtjuk, és a széleit az ujjainkkal összenyomkodjuk. Bő, forró olajban…
Nagycserkeszi tehéntánc:)
…nagynak találjuk a hússzeleteket, akkor kettéhajtva töltjük meg, és a széleit jól lenyomkodjuk. Ezután forró olajban mindkét oldalát aranysárgára sütjük. Párolt rizzsel, vagy sült krumplival tálaljuk A receptet beküldte: ostkati…
Tócsni sajttal és (vagy) zöldségekkel
…mozzarella 1 paradicsom 1 kis cukkini 1 piros kaliforniai paprika 10 dkg gomba 3 evőkanál olaj Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, megmossuk. A fokhagymát megtisztítjuk, finomra zúzzuk. A sajtot felszeleteljük. A…
Kolbász ködmönben, tormamártással
…összekeverjük, hozzáadjuk a tojássárgáját és annyi lisztet, amennyit felvesz. Sóval, borssal ízesítjük. A kolbászdarabokat ebbe a masszába forgatjuk, kissé rányomkodjuk, majd bő, forró olajban ropogósra sütjük, a felesleges zsiradékot lecsöpögtetjük….
Frankfurti leves
…egy leveskockát. Amíg fő a felkarikázott virslik mindkét oldalát olajon megpirítjuk és ezt is beletesszük a levesbe. Abban az olajban, amiben a virsli sült fűszeres rántást készítünk reszelt hagymával és…