Rozmaringos rósejbni
Hozzávalók: 12 kisméretű burgonya 2-3 evőkanál olívaolaj 1 teáskanálnyi apróra vágott petrezselyem 1 gerezd fokhagyma aprítva 1 teáskanál só 1/3 teáskanál bors 6-8 friss, arasznyi rozmaringhajtás Elkészítés: mossuk meg, majd…
citrom fokhagyma zeller
Tejszínes-sajtkrémes pulykamell kukoricás galuskával
…konzerv morzsolt kukorica Elkészítés: A pulykamellet enyhén megsózzuk, a fokhagymagerezdeket fokhagymanyomón átnyomjuk, a hússzeleteket bekenjük vele, hagyjuk állni legalább fél órát. Ezután olajon fehéredésig sütjük a húst, majd kivajazott tepsibe…
Krémes tojások
…margarin, 1/4 citrom leve és reszelt héja, 1-1 teáskanál finomra vágott vöröshagyma és narancslé, 2 mokkáskanál csípõs mustár; 1 gerezd fokhagyma, 1-1 késhegynyi õrölt fehér bors, pástétomfûszer, só és törött…
Lecsós tojáslepény
…2 gerezd fokhagyma, ízlés szerint törött fekete bors, 1 csapott teáskanál só. Elkészítés: A tojássárgákat a tejföllel, a sóval és a borssal habosra felverjük. A lisztet apránként hozzákeverjük, de ügyeljünk…
Magyaros Francia quiche (kís) – képpel
…kikenéséhez+liszt szórni A raguhoz: 2 db hagyma 1 kis üveg gomba 2-3 gerezd fokhagyma 6-8 dkg húsos szalonna/sonka 1/2 szál házi kolbász 2 tojás 1 dl főző tejszín Olaj, só,…
Gombász-tészta
Hozzávalók: 15 fej csiperke olivaolaj só, bors 3 gerezd fokhagyma 1 evőkanál vaj light krémsajt barna tészta kevés majoranna bazsalikom Elkészítés: A gombát feldaraboljuk, forró serpenyőbe 3 evőkanál olajat (oliva)…
Cékla rizottó”
Hozzávalók: 500 g cékla 3 evőkanál hidegen sajtolt olívaolaj 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 30 dkg rizottórizs 1,2 liter zöldség alapleves só darált bors 1 csokor zöldpetrezselyem 12 dkg…
Zöldborsós-paprikás galuska (Alföldi galuska)
Hozzávalók: 1 kg zöldborsó 1 nagy fej hagyma 3-4 gerezd fokhagyma só bors ételízesítő pirospaprika 1/2 kg liszt 1 tojás olaj a hagyma párolásához víz aki szereti: csípős zöldparika petrezselyem…
Sült sajtos paradicsom
Hozzávalók: 4-5 nagy érett paradicsom 2-3 mozzarella sajtgolyó 1 fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma 3-4 evõ kanál olívaolaj bazsalikom, kakukkfû , kevés petrezselyemzöld só, fehérbors Elkészítés: A paradicsomokat és a…
Tejszínes csirkemellfilé
Hozzávalók: csirkemellfilé,félcsomag spagetti tészta,só,bors,fokhagyma,kevéske olaj,trapista sajt a sűritéshez, salátalevél.0.5 liter főzőtejszín,oregano Elkészítés: A tésztát megfőzzük és félretesszük.Kevés olajat öntünk a serpenyőbe(én wokba készítem), A felcsíkozott csírkemellfilét az olajon barnára pirítjuk…