Lala kifli
…1 dl étolaj 1 kefír 2 tojás 70 dkg liszt Elkészítés A hozzávalókból kelt tésztát dagasztunk. Az élesztőt felfuttatjuk a cukros langyos tejben, ráöntjük a sóval elkevert lisztre, hozzáadjuk a…
darás meggyes kelt rétes
Részeges pogácsa
…s befordultam emlékeim szekerén Nagyszüléim udvarába, onnan a tornácon keresztül a konyhába. Már tárt karokkal és roskadozó asztallal várt reám Nagyanyám, a szokásos étkekkel, és fönséges süteményekkel, rétesekkel, pogácsákkal. Megosztom…
Sokmagos tönkölypogácsa
…Elkészítés: A cukrozott, langyos tejben felfuttatott élesztőből, az alapanyagokból kelt tésztát gyúrunk, amibe belekeverjük az előre lepirított magvakat, valamint annyi mangalicazsírt, amennyit a tészta igényel. Ízlés szerint sózzuk. Kb. fél…
Vizen kelt kifli
…l-es fazékba engedett hideg vízbe fakanálon átfűzve belelógatjuk. Így kelesztjük. Ha megkelt, feljön a víz tetejére. Fél cm vastagra sodorjuk. Vagy cikkekre vágjuk, vagy kör alakúra kiszaggatjuk, hogy kifli formánk…
Részeges puffancs
…kelt tésztát dagasztunk. Hagyjuk kelni, majd kb. 20-22 golyót formálunk belőle. A tepsiben hagyjuk kicsit kelni, majd megkenjük felvert tojás és 1 evőkanál tej keverékével. Előmelegített sütőben 250 fokon 8-10…
Töltött kínai kel
…vágott tojást és két nyers tojást.Az előkészített kelt kivajazott tepsibe tesszük,közepét megtöltjük,tetejére vajdarabkákat teszünk,reszelt sajttal megszórjuk,közepes forró sütőben (130-150 C-fokon)megsütjük. Tanácsok: Jóétvágyat! Elkészítési idő: 30 perc A receptet beküldte: badonyimariaeva…
Sörkifli
…25 dkg Rama margarin 1 tojás 10 kg sajt Elkészítés A tésztához valókból kelt tésztát készítünk. Az élesztőt kevés langyos tejben egy kevés cukorral felfuttatjuk, a liszthez adjuk a többi…
Kakaós koszorú
…30 percig. A töltelékhez a puha vajat vagy sütőmargarint keverjük ki a cukorral és a kakaóval. A kelt tésztából nyújtsunk lisztezett deszkán téglalapot. Kenjük meg a töltelékkel. Tekerjük fel, a…
Sós rudacskák II.
Hozzávalók: 30 dkg liszt 16 dkg vaj 1 tojássárgája 1 dkg élesztő kevés tej vagy tejszín kevéske só Elkészítés: A hozzávalókat rétes keménységűre gyúrd össze. Kissé pihentesd, ezután formálj belőle…
Mogyorós-almás rétes
Hozzávalók elkészítés:100 – 120 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:40 perc A tésztához 25 dkg liszt csipet só 4 evőkanál olaj A töltelékhez 1,5 kg savanyú alma 5 evőkanál…