Mandarinos-tejszínes darakrém
Hozzávalók: 25 dkg friss mandarin (vagy mandarinbefőtt), 5 dl tej, 2 dl tejszín, 15 dkg porcukor, 2 púpozott evőkanál búzadara, fél citrom leve, 1 zacskó habfixáló, 1 mokkáskanálnyi reszelt mandarinhéj,…
darak
Gyümölcsös darakrém
Hozzávalók: fél liter tej, 2 púpozott evőkanál búzadara, 30 dkg meggybefőtt levével együtt, 2 evőkanál porcukor, 1 citrom leve és reszelt héja, csipetnyi só, a tetejére 2 dl tejszínből vert…
Tejbepapis ribizlis
…méretű tepsiben. Hagyjuk kihűlni. A tejből és a búzadarából nagyon sűrű tejbepapit (darakását) főzünk és ezt is hagyjuk teljesen kihűlni. A Ramát kikeverjük a porcukorral, majd összekeverjük a kihűlt tejbepapival…
Csokis gofri
…a tejjel habosra keverjük, majd belekeverjük a lisztet. 1 tábla csokoládéből 8 dkg-ot kimérünk, majd késsel apró darakokra vágjuk fel. Az így kapott forgácsot óvatosan belekeverjük a tésztába. Gofrisütőben kisütjük….
Linzerkarika
…apó darakora vágjuk, és hozzáadjuk. Beletesszük a tojássárgáját, csipet sót, a cukrot, a citromhéjat, és gyors mozdulatokkal összedolgozzuk. Fóliába csomagoljuk, és hűtőben kb. fél órát pihentetjük. A tésztát kb. fél…