Hagymás-borsos tokány
Hozzávalók: 1 kg disznohus 3 nagy fej hagyma so, bors, olaj Elkészítés: A hust apro kockara vagom, a hagymat felfore szelem. A hust forro olajon atpiritom, sozom, borsozom, keves vizet…
diszn
Mézes tál és figurák
…ha dísznek készül, akkor ez elhagyható) Elkészítés: A hozzávalókat összedolgozzuk. Addig gyúrjuk, amíg már nem ragad a kezünkhöz, paskolhatjuk, ütögethetjük a gyúrótáblához. A mézes tálhoz a tésztát kinyújtjuk kb. 2-3…
Gyergyói májpástétom
…hidegebb helyre téve pihentetjük, hogy az ízek összeérjenek. Tanácsok: A fűszerezést gazdagíthatjuk más fűszerekkel is. Főleg disznóöléskor készítették. Elkészítési idő: 60 perc A receptet beküldte: varbóc Hasonló kategóriák májpástétom házilag…
Mancika
…A tojásfehérjét egy-két kanál cukorral kemény habbá verjük, és mindegyik tetejére tesszünk egy keveset. Lassú tűzön világosra sütjük. A tetejére dísznek tehetünk a habba egy fél diót. gyermekkel is készíthető…
Gyros Adriette
…és én néha még tejet is teszek bele, hogy puhább legyen…. :) A csirkemell ide nem jó, mert szálanként szétválik, a disznó nem elég ízes, az összes többi hús meg…
Májas ragu
Hozzávalók: 50 dkg máj (disznó, csirke, liba vegyesen) 1 kis fej vöröshagyma 1 dl száraz fehérbor 2 evőkanál szójaszósz só bors petrezselyemzöld majoranna pici olaj Elkészítés: A hagymát apróra felszeletelem,…
Debreceni húsos fazék
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 2 pár debreceni főzőkolbász 1 kg disznó comb 10-15 dkg zöldborsó 1 fehérpaprika 1 paradicsom 1 evőkanál Piros Arany pici só bors majoránna ételízesítő 1 evőkanál…
Pálcikás sült Maresz módra
Hozzávalók: Disznohus,ételizesitö,bors,hagyma,piros v.zöldpaprika,olaj,mustár Elkészítés: Ez a recept azért jo mert te döntöd el a mennyiséget,hogy hány személynek szánod.. A hust kockára vágom,az is rád van bizva hogy nagyobb darabok-e,a hagymát…
Galyasági kemencés fokhagymás sült
…tepsibe tesszük, mellérakjuk a cikkekre vágott vöröshagymát, aláöntjük a bort és kevés vizet, majd kemencébe ( sütőbe) téve készre sütjük, néha megforgatva. Tanácsok: Disznóöléskor készített gyors étel tízóraira vagy uzsonnára,…
Csontleves
Hozzávalók: 1,5 kg marhacsont (disznó is lehet) 30 dkg sárgarépa 10 dkg fehérrépa 10 dkg karalábé 10 dkg zeller 10 dkg kelkáposzta 1 fej vöröshagyma 1 zöldpaprika 1 paradicsom 1…