Kiadós húsos rakott karfiol
…Egy nagyobb lábasba sós vizet teszünk, és amikor forr, a karfiolt beletesszük. Hozzáadunk 2-3 evőkanál tejet, és lefedjük (úgy, hogy egy kis rés maradjon a fazék és a fedő között)….
dunsztoló fazék
Tejfölös gomba
…kész, a fazék fölé hajolva mélyet szippantunk remekművünk gőzéből, majd iszunk egy nagy kortyot. Nokedlit ajánlok köretnek hozzá. Jó étvágyat! Megjegyzés: A receptet M.Gergely küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák gomba tartósítása…
Töltött káposzta e.e. módra
…fazék aljára kapor és borsika füvet rakunk, majd rétegesen rakjuk egy réteg vágott káposzta, egy réteg töltelék,és így tovább, annyi vizet öntünk rá hogy elfedje. Lassú tűznél 2-3 órát főzzük….
Gombás töltött káposzta
…ledaráljuk. Hozzáadjuk a rizst,tojást, az étolajat,1 púpozott kávéskanál Vegetát ,sót,borsot,paprikát. A k.leveleket a szokásos módon megtöltjük,a fazék aljára tesszük az aprókáposztát,erre a töltelékeket,majd ismét a káposztát. Amikor megfőtt,3 evőkanál olajjal,a…
Töltike szőlőlevélben másképp
…olvasom az ilyen ételeknél, hogy „feltekerem és cérnával átkötöm”. Mikor készen vagyok a töltéssel, egy a főzni kívánt mennyiségnek megfelelő (lehetőleg vastag aljú) fazék aljára helyezek pár darab előfőzött szőlőlevelet,…
Apácafánk
…keverjük, amíg a fazék alján fehér réteg nem képződik. A fazekat félrehúzzuk, és egymás után a tésztához keverjük a tojásokat. Kanállal kis fánkokat szaggatunk, és olajban kisütjük, majd porcukorba forgatjuk….
Primavera tészta
…dkg vaj só bors Elkészítés: A tésztát nagy fazék, forrásban lévő sós vízben éppen csak puhára főzzük. Ez tésztafajtától függően 5-15 percet vesz igénybe. A vízbe nem szükséges olajat önteni….