ecetes csípős paprika télire



Tavaszi kívánság

…tarhonyát félkeményre készítem, aztán elkeverem a sülttel és a lecsóval elkeverem. Kevés vizet adok hozzá, és megsózom. FedÅ‘vel letakarom, és a sütÅ‘ben készre sütöm. Aki szereti, borsozhatja, csípÅ‘s paprikával izesítheti….

Padlizsános zakuszka

Hozzávalók: 1 kg padlizsán (érettebb) 2 kg paradicsompaprika 1 kg paradicsom 2 kg vöröshagyma 1 fej fokhagyma 1 l olaj só bors babérlevél ecet vagy citromlé esetleg csípÅ‘s paprika Elkészítés:…

„Jénai” sertéssült

Hozzávalók: 8 szelet sertéstarja 1 kg krumpli 2-3 enyhén csípÅ‘s paprika 2 dl tejföl 3 db tojássárgája 10 dkg reszelt sajt reszelt szerecsendió 2 dkg vaj só,bors Elkészítés: A kivajazott…

Currys csirke mazsolás-mogyorós rizzsel

Hozzávalók: 5 közepes csirkemell 2 db kaliforniai paprika (piros és zöld) 3 dl tejszín vaj liszt só bors csípÅ‘s curry A körethez: rizs mazsola mogyoró Elkészítés: A húst kis kockákra…

Zöld paradicsom csípõs lében

…db cseresznyepaprika Elkészítés: A zöld paradicsomot megmosom, szárát leveszem, majd gondosan kiforrázott üvegekbe teszem. Az üvegbe rakom a megmosott cseresznyepaprikát, meggyfalevelet és babérlevelet is. A vízbe beleöntöm az ecetet, a…

Vegetáriánus brassói fokhagymaimádóknak

…összefÅ‘zzük. CsípÅ‘s kell legyen, úgy az igazi. Az elÅ‘készített burgonyát a fenti műveletek közben már forró olajban kisütöttük, lecsepegtettük, és külön arra is nyomunk pár gerezd fokhagymát. Összekeverjük a masszával,…

Majorannás krumplileves

Hozzávalók: 1kg burgonya, 20dkg bármilyen kolbász, virsli, majoranna, pirospaprika, só, sűrítéshez liszt, tálalásnál egy kis tejföl, Elkészítés: A meghámozott burgonyát felteszem fÅ‘ni, annyi sós vízzel, amennyi levest szeretnék készíteni. A…

Mézes-mustáros pácban érlelt hús

Hozzávalók: 8 nagyétkű részére: 2 kg sertéskaraj vagy -tarja A páchoz: 2 nagy fej vöröshagyma 12 evÅ‘kanál méz 5 evÅ‘kanál csípÅ‘s mustár 8 evÅ‘kanál hagyományos mustár 8 evÅ‘kanál worchester szósz…

Téli vitamin 6 adag

Hozzávalók: 50dkg csirke vagy pulykamell 3 közepes vöröshagyma 2 gerezd foghagyma 1 kg mirelit vegyes zöldség+kukorica izlés szerint: paradicsompüre só,pirospaprika bors,majoranna, csipÅ‘s paprika Elkészítés: A húst vékony csíkokra vágom,teflonserpenyÅ‘ben fehéredésig…

Tojásos fasírttekercs

Hozzávalók: 1 szikkadt zsemle 4+2 tojás 1 piros húsú paprika 1 csokor petrezselyem 1 nagy fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 10 dkg füstölt paprikás kolbász 15 dkg trappista sajt 1…