Párizsi kosárkák

…köretek eggyikével: párolt borsó gombás rizs sült burgonya párolt vegyeszöldség Melegen táleljuk. Tanácsok: Ecetes savanyúsággal tálaljuk. kb.1 másfél óra alatt kész van. A receptet beküldte: snurki Hasonló kategóriák köretek húsokhoz…

Hidegen saláta – melegen szendvics

Hozzávalók: 1 nagyobb alma 2 nagyobb ecetes-, vagy több kisebb csemegeuborka 4-5 fej gomba 25 dkg párizsi egyben egy kis darab lángolt kolbász sok reszelt sajt (bármilyen) Tartármártáshoz: kefír vagy…

Darált húsos tekercs

Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús 2 darab tojás 2 evőkanál zsemlemorzsa 3 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma só bors majoránna zsír a tepsi kikenéséhez Töltelékhez: 4 darab tojás 1 pár…

Török pacalleves

Hozzávalók: 0,5 kg pacal, 1,5 liter víz, 1 tojássárgája, 1,5 pohár joghurt, 2 evőkanál liszt, 2 evőkanál vaj, 1 teáskanál erőspaprika, 4 gerezd fokhagyma, 1 dl ecet, só. Elkészítés: A…

Pulykamell csípősen pikáns raguban

Hozzávalók: 60 dkg pulykamell 1 közepes vöröshagyma 1 szál sárgarépa 1 szál gyökér 1 kisebb zeller 20 dkg szeletelt gomba 10 dkg ecetes erős almapaprika 2 dl főző tejszín só…

Csirkecomb pékné módra

…tartalma a légkeveréssel egyenletesen megpirul. Akkor jó, ha a csirke bőre és a hagyma egyaránt szép barnára sült. A tűzálló tálban visszük asztalra, és ecetes savanyúsággal kínáljuk. A receptet beküldte:…

Vegyes nyári saláta

Hozzávalók: 2-3 paradicsom 1 nagyobb fehér paprika kockára vágott füstölt sajt (kb. 3 dkg) 2-3 főtt tojás Az öntethez: 1 pohár natúr joghurt 1 gerezd fokhagyma apróra vágva 1-2 kávéskanál…

Csicsóka saláta

Hozzávalók: 60-80 dkg csicsóka gumó ecetes-cukros salátalé pici só 5-6 levél borsmenta levél Elkészítés: A csicsókát mosás után meghámozom, uborkagyalun legyalulom. Kevés sóval megpergetem, és kb. 10-15 percig állni hagyom….

Sváb hentes marhatokánya

Hozzávalók: 80 dkg marhacomb (jó a lábszár is) 15 dkg gépsonka 15 dkg ecetes uborka 2 dl tejföl 1 nagy fej vöröshagyma 2 dl száraz fehérbor liszt majoránna só olaj…

Amerikai salátaöntet

Hozzávalók: Elkészítés: 1 tubus tormás majonézt 2 citrom levével, 1/2 üveg ketchuppal, 1 kávéskanál ecetes tormával simára keverünk. Sózzuk, fehérborssal megszórjuk, és kevés cukorral adjuk meg a vegső ízét. Megjegyzés:…